中秋節名誉シリーズゴールド月餅卵黄サクサクダブルコンビネーション新発売 1つのギフトボックス2種類

クラシック卵黄クリスプ＋ゴールド月餅（ベジタリアン）は9月18日から9月23日までの期間限定販売です。 6色を一度に食べられる卵黄ケーキと贅沢なギフト クラシック卵黄サクサク：一口食べればすぐに餡の芳醇な香りが感じられます。外側の皮はパリッと層になっていて、底は少しカリッとしていて甘すぎず、赤土に漬け込んだ塩漬け卵黄の真ん中はしっとりしていてパサつかず、香ばしくて致命的な塩辛さではありません。とろとろの餡は濃厚で甘すぎず、全体の黄金比で次々と食べられるエクスタシー！ ゴールド月餅：糖質、脂質が少なく、現代人の健康ニーズに応えます、外皮はほのかな米の香り、中には餡が詰められ、塩味卵黄で包まれています。一口食べるだけで香りが広がります。歯から溢れてしまい、どんどんお酒が進んでしまいます。 厳選された食材 【厳選クリーム】 フランスFeixueブランドのプレミアム発酵無水クリーム フランス・ノルマンディー発の「Flechard」ブランドは、大規模な清澄クリームシリーズの製品で、過去の長期にわたるブランド運営を通じて、味、延性の点で製パン業界のパン・デザート店の第一候補となっています。クリームの融点曲線だけでなく、色の彩度や融点曲線も考慮されており、最も特徴的なのは、スパイスを一切加えなくても風味がそのまま残っていることです。 【日本の竹の実作りに使われる太白亜麻油】 竹本油脂株式会社は、油脂の日本一のブランドであり、300年近い歴史を誇る日本最古の製油工場です。 厳選したアフリカ産胡麻を使用し、低温圧搾した太白胡麻油を果実用に使用しているため、無色無臭で他の素材との相性を損なわず、素材の美味しさを最大限に引き出すことができます。 【厳選小麦粉】 小麦粒の純粋な胚乳を粉砕して得られる小麦粉は、グレーが少なく、色が白く、完成品は茶色になりにくいです。 添加物を一切含まず、自然な要求を満たします。 生産履歴が添付されており、食の安全性が見える！ 添加物や保存料は一切使用しておりません！ きめが細かく品質の安定性に優れた小麦粉を使用しており、きめが細かくソフトでクリーミーな味わいに仕上がります。 【厳選ビーフン】 月餅の形に作られたビーフンはとても細いです。製粉環境や条件により原料が若干変化し、焼き上がりに差が生じます。 数ある米粉メーカーから厳選した米粉を使用し、最適な状態で焙煎し独特の食感を実現しました。 【厳選赤土塩漬け卵黄】 塩漬け卵黄は古代の方法に従って作られています。保存料やレッドを使用せず、厳選された赤土でマリネされています。 塩漬け卵黄は泡立てて泡立てているので塩辛すぎず良い味わいです。 【厳選餡子】 水分・塩分を抑えたVIV無水クリームを使用すると、清らかでどこまでも濃厚なミルクの香りに酔いしれ、ふっくらとした小豆を加えて、濃厚で香り高い味わいの餡に仕上がります。 発送日のご指定が可能ですので、ご注文後、受け取り希望日をご記入いただきますと、ご指定日時に発送させていただきます。