【嘉義福源】大小通吃名物ちまき 8 個入り

2026 年端午節予約 予約期間：本日より 2026 年 6 月 14 日まで 発送期間：06 月 04 日から 06 月 16 日までに発送 ※物流量が多いため、到着日の指定はできません。 --------------------------------------------------------------------------- 【嘉義福源】大小通吃名物ちまき（8 個入り）※ギフトボックスなし 台湾のちまきは、南部と北部で調理法が異なります。 南部では主に水で茹でる「水煮ちまき」が主流で、 茹でることでちまきの葉の香りがしみ込み、 もちもちとしたもち米が南部の独特な米料理文化となっています。 地域を代表する人気ちまき、嘉義で必食の定番ちまきです！ 名物大肉粽：栗、しいたけ、ピーナッツ、塩漬け卵黄などの具材が詰まっており、味覚を存分に満たしてくれます！ もちもちパールちまき：黒もち米、蓮の実、豚肉などの具材が詰まっており、小さくて可愛らしく、もちもちとした食感がしっかり染み込んでいます。南部の昔ながらの味わいを思い出させてくれる逸品です。 https://ec-supplier.books.com.tw/scmimg/N01/361/53/N013615316_t_01.jpg https://ec-supplier.books.com.tw/scmimg/N01/361/53/N013615316_t_02.jpg ブランドストーリー： もともとビュッフェレストランを経営していた夫婦は、奥様が手作りするちまきが具だくさんで美味しいと評判になり、食べたお客様からは絶賛の声が止まりませんでした。そこで夫婦はちまきの専門店として「福源」を立ち上げ、店に来るお客様皆が夫婦の幸せを「福源」（幸せが湧き出る）のように感じてほしいと願っています。 当初は多くの困難に直面し、ちまきへのこだわりから苦労もしました。しかし、「新鮮な食材を使い、最高のちまきをお客様に提供する」という福源ちまきの理念は揺るぎませんでした。夫婦はいつも夜明け前に材料の準備を始め、旦那様の苦労をいとわない庶民的な精神と、奥様の誠実で情熱的な接客によって、福源ちまきは今日の規模にまで発展しました。 現在、店内には約 20 種類のちまきがあり、全て奥様がお客様の好みを研究し、独自に考案した秘伝の具材です。福源ちまきの丹念な経営は、食べた人皆に、ちまきが単なる伝統的な行事食ではなく、口にした瞬間に「幸せの味」を感じさせてくれます。 食べ方： (1) 茹でる：最適な方法です。冷凍ちまきは解凍不要です。 通常ちまき：ちまきを冷水と一緒に鍋に入れ、沸騰したら弱火で 25 分煮込み、火を止めて鍋から取り出し、水気を切ります。 パールちまき：ちまきを冷水と一緒に鍋に入れ、沸騰したら弱火で 8～10 分煮込み、火を止めて鍋から取り出し、水気を切ります。 ヒント：◎加熱後、数分置いてから食べると、よりもちもちとした食感になります！◎加熱後の粳ちまきは冷ましてから冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しくなります！！ (2) 電気蒸し器：冷凍ちまきは解凍不要です。 通常ちまき：外鍋に水 300cc（大同電気蒸し器の計量カップ約 2 杯分）を入れます。 もちもちパールちまき：外鍋に水 80cc（約半分量）を入れます。 ヒント：◎内鍋を使わないでください。蒸気がちまきに通りにくくなり、火が通りにくくなります！蒸し器ラックや浅い皿の使用をおすすめします。 ◎ 完全に加熱されたか不明な場合は、箸をちまきに刺して確認してください。簡単に刺さり、箸が熱くなっていれば、火が通っています。 ◎ 当社の製品には防腐剤は添加しておりません。新鮮な風味を保つため、加熱後はできるだけ早くお召し上がりください。 ちょっとしたヒント：◎水の量はちまきの数に応じて増やしてください。ちまきの柔らかさの好みは人それぞれですので、お好みに合わせて水の量と蒸し時間を調整してください。