【Lavie2020レポート】国境地帯の南部グリューワイン。厚切りパイナップルとスパイスが織り交ぜられています。

**ギフトの価格を掲載したい場合は、注文の備考欄にお知らせください。ステッカーでカバーします。** https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2018/10/%E9%A3%9F%E8%89%B2%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%A6%99%E6%96%99%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%89%80-129.jpg?resize=768%2C1152&ssl=1 **製品名**：南行きのグリューワインスパイス **地域に送信されたレシピ**：台湾 **成分**：台湾の自然農法**厚切り**乾燥パイナップル、ペリラの葉、セイロンシナモンパウダー、シナモンスティック、スターアニス、クローブ、全スパイスフルーツ、ナツメグ、台湾黒糖 **適切**：グリューワイン、ホットアップルジュースを作る **パッケージサイズ**：750mlの赤ワインまたはリンゴの調理に適した1パック **推奨される味の期間**：2か月以内。 （添加物を含まない厚切りパイナップルの貯蔵寿命が短いことをお詫びします。しかし、冷凍庫に入れると、貯蔵寿命を1年に延ばすことができます。） **台湾風グリューワインスパイスについて.....** 食用色素の「ヨーロピアンクラシックホットレッドワインスパイス」がスパイスを主軸としたクラシックなヨーロピアンスタイルなら、「サザンホットレッドワインスパイス」は台湾人に馴染みのあるフルーティーなスタイルです。 屏東の小規模農家の有機自然農法で栽培された「厚切り」の乾燥パイナップルを主役にしています。 セイロンシナモンパウダーに上品で甘くない脂っこい香り、少しスパイシーだがスパイシーではないトウガラシ、木質ナツメグをホイルにしてパイナップルの甘さを調和させ、和風ペリラをベースにスパイスの調合を調整します。 台湾の地で自然に育まれたパイナップルの甘くて少し酸っぱい味わいで、国境の南の太陽の光をあなたとあなたのゲストにもたらしましょう。茹でた厚切りパイナップルは味が良く、新鮮なパイナップルの魅力を取り戻しますが、少し茹でたバーガンディパイナップルです。 ※厚切り乾燥パイナップルの製造・計量・加工が面倒で、特に強い香りにこだわって使用を諦めないため、在庫切れの場合が多く、定番よりも優れています。イブニングラックと補充でヨーロッパのグリューワインスパイス、許してください。 https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2018/10/%E9%A3%9F%E8%89%B2%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%A6%99%E6%96%99%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%89%80-103.jpg?resize=768%2C1152&ssl=1 **南グリューワインの製造方法** 1. Shise Color Borderlandのサウスホット赤ワインスパイスのパックと、750mlの赤ワインのボトルを用意します。 2.すべてのスパイス、ドライフルーツ、手作りの黒糖をスパイスバッグに入れて鍋に入れ、スパイスを覆うことができる赤ワインを鍋に注ぎます。 3.スパイスとこの少量の淡い赤ワインを弱火で沸騰するまで、1〜2分間沸騰させるか、パイナップルとスパイスの香りが出るまで沸騰させます。 4.残りの赤ワインを注ぎ、温まるまで煮て煙を出し、火を止めます。沸騰させないでください。 ※赤ワインに含まれるアルコールは、沸騰すると揮発し、酸化しやすく酸性になりますので、この段階では沸騰させないでください。 5.濾してカップに注ぎ、乾杯してお楽しみください。パイナップルの塊をカップに入れて、少しゆでた屏東の有機パイナップルを味わうことを忘れないでください。 **ホットアップルジュースの作り方** 1. Shise Borderのサウスホットレッドワインスパイスのパックと、750mlのリンゴジュースを用意します。 2.手作りの黒糖袋をスパイスバッグに入れて取り出し、使用しないでください。残りのスパイスバッグとドライフルーツをすべて鍋に入れ、750mlのリンゴジュースを注ぎ、沸騰させます。 3.茹でた後、弱火にして3分、またはパイナップルとスパイスの香りが出るまで茹でます。 4.濾してカップに注ぎ、乾杯してお楽しみください。 クリスマスの香りが魅力的なホットアップルジュースは、大人も子供も楽しめる暖かい冬の雰囲気を家に添えます〜 **グリューワインのおすすめワインについて...** https://i1.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2019/10/%E5%9C%8B%E5%A2%83%E4%B9%8B%E5%8D%97%E7%86%B1%E7%B4%85%E9%85%92sq-4.jpg?w=1080&ssl=1 まず、上質な味わいの赤ワインをお手元に置いておくことをお勧めします。さまざまなスタイルのほっそりしたワインは、それらを単独で味わうことを可能にし、スパイスやドライフルーツの香りによって風味が抑制されないようにします。 そのため、果実の香りが豊かな、風味が強く肉感のある以下のワインをお勧めします。個人的な好みに応じて一致させることができます： ____ **タンニン**：中〜高 **酸性度**：中〜高 **ボディ/アルコールセンス**：中〜高 **フルーツフレーバーが支配的**：厚いブラックベリー **その他の補助フレーバー**：ブラックコショウ、クローブ、チョコレート __ゴールドのジンファンデル__： **タンニン**：中〜高 **酸性度**：中 **ボディ/アルコール**：ライトからミディアム **フルーツフレーバーが支配的**：ジャム感のあるブルーベリーとブラックプラム **その他の補助フレーバー**：甘草、スターアニス、ブラック胡椒 ____： **タンニン**：ミディアム **酸性度**：中 **ボディ/アルコールセンス**：中〜高 **フルーツフレーバーが支配的**：ブラックベリー、ラズベリー **その他の補助フレーバー**：コウヨウザン、タバコ グリュー赤ワインの調理に使用された後のこれらのさまざまなワインのさまざまなフレーバーを知りたい場合は、プライベートメッセージを送信できます 「ブリティッシュワインアンドスピリッツエデュケーションファンデーション」**WSET中級：ワインのレベル2賞**（WSET中級：ワインのレベル2賞）、およびブランド香水**R＆D調香師**を入手してください。 ！！