ユン・ユーピン [105イエロー観音 | 武夷山正岩茶]

岩茶No.105「イエロー観音」は、イエロー丹品種と鉄観音品種を交配したものです。 約6年熟成させることで、落ち着いた熟成感を醸し出すお茶です。香りは豊かな木の香りを示し、鉄観音の濃厚な魅力とイエロー種の甘い花の香りが非常に調和して絡み合っています。 濃厚で濃厚な茶スープはコクがあり、最後にフルーティな酸味があり、飲んだ後に舌に清涼感が残ります。 このお茶では、火の香りが静まった後、品種の風味が非常に明白で、特にこの種の内部の力を伴う鉄観音の影が強くあります。 もし彼が正岩に生まれていなかったら、イエロー観音はこれほど深いお茶の質感を持つことはなかったと思います。