コスタリカ タラス エイリス ミエル レッドハニープロセス ホンジュラスコーヒー豆 227g

**内容量:**コーヒー豆/227g **焙煎度:**ミディアムライトロースト **処理方法:**レッドハニープロセス **風味:**柑橘の皮、プラム、ブラックベリー、紅茶、オレンジ、ヘーゼルナッツの香り。豊かな口当たり。 https://www.funnybean20.com/images/pinkoi/3.png **Funnybean Coffeeの3つのこだわり** **手作業による厳選** 良質な生豆は基本的に手作業で収穫されますが、一本のコーヒーの木に実るすべての果実が同時に成熟するわけではありません。未熟な果実が摘み取られると、いわゆる未熟豆となり、チェリーのように赤く熟した果実を収穫することで、最高の風味と甘みが生まれます。収穫された果実は、水洗、脱穀、乾燥など一連の処理工程を経て、焙煎可能なコーヒー生豆として海外へ送られます。生豆の生産工程の各段階で、多かれ少なかれ質の良くない豆が混入することがあるため、焙煎前の選別は特に重要です。焙煎工程全体において、Funnybean Coffeeは手作業での選別に最も時間をかけています。なぜなら、私たちは高品質な生豆が良いコーヒーの基本であると信じているからです。 **新鮮な焙煎** コーヒー豆はワインのように、時間とともに熟成することで風味がよりまろやかで滑らかになります。これを「エイジング」と呼んでいます。一般的に、焙煎したてのコーヒー豆にはスモーキーな香りが残っていますが、一方向排気バルブ付きの密閉袋に入れることで外部の空気に触れるのを防ぎ、5〜7日間のエイジング期間を経ることで、風味がよりまろやかで滑らかになります。そのため、焙煎したてのコーヒー豆はすぐに開けず、涼しい場所にしばらく置いて、1週間エイジングさせてから開封し、挽きたてを淹れることで最高の味わいをお楽しみいただけます。Funnybean Coffeeでは、お客様のお手元に届くコーヒー豆がすべて焙煎後7日以内の新鮮な品質であることをお約束します。 **健康をお届け** Funnybean Coffeeは、コーヒー豆は繊細であると信じています。焙煎前の生豆であっても、焙煎済みの豆であっても、保存は非常に重要であり、最適な環境は涼しく、蒸れず、湿気のない場所です。Funnybean Coffeeでは、豆が焙煎され次第、一方向排気バルブ付きの袋に密封し、梱包して出荷します。ドリップバッグなど、挽きが必要な商品も出荷直前に製造しています。 原産地/製造方法 台湾で手作業による焙煎