【2023年秋茶】お茶のもの - 福建省安渓香る鉄観音茶 (400袋限定)

【2023年秋茶】お茶のもの 福建省安渓香る鉄観音茶 (400袋限定) ・原産地：中国福建省安渓市 ・重量：約250g ・味：香ばしいお茶の風味、甘い後味 ・効能：熱を取り除き、火を消し、老化を防ぐ。 ・淹れ方：湯温100℃で10秒淹れてお飲みください。 ・保存方法：お茶の品質を保つため、冷蔵庫での保存をおすすめします。 香り高い鉄観音緑茶は主に香り高いお茶で、茶葉を中火または弱火で焙煎し、香り豊かな味わいのお茶です。 【鉄観音秋茶】 鉄観音は春夏秋冬の気候に応じて春茶、秋茶、夏茶、夏茶、冬茶に分けられ、「春水秋香」とは春茶と秋茶を指します。味に注目したお茶、香りに注目した秋茶、それぞれに特徴があります。 しかし、お茶の品質という点では、秋のお茶が一年で一番美味しいのです。 高品質な秋茶の産地のほとんどは内安渓の高地茶地帯で、鉄観音秋茶は9月と10月にほぼ市場に出回ります。 【鉄観音秋茶の特徴・香り】 鉄観音秋茶の最大の特徴は「香り」という言葉に表れており、秋は降水量が少ないため気候が比較的乾燥しており、土壌や空気中の水分が減少するため、茶葉を長期間保存することができます。栽培、摘み取り、製造の過程で最大限に香りが変化します。 乾燥した低温で作られた茶葉は、茶葉の内部品質を完全に維持できるだけでなく、茶葉の水分が相対的に減少し、その結果、香りがより顕著になるためです。 秋の茶摘みは最高の気候で、秋は空気が澄んでいるので美味しいお茶が２倍生産されます。同じ工程で春茶の方が美味しいお茶が作りやすいです。秋茶を入れた後は冬に入り、温度が上がるとお茶に適し、劣化しにくくなります。 冷露後のお茶は香りが増し、飲み口がまろやかになります。 お茶には季節が大きく関係しており、気候によってはお茶の発酵に適した気候もあり、最終的に自然な香りが生まれます。 「春水と秋の香り」と呼ばれる鉄観音は秋茶の代表とも言え、春の鉄観音は茶汁の味を重視し、秋の鉄観音は鉄観音の香りを重視しています。秋の鉄観音は一年で最高のお茶です。 鉄観音の収穫に最も適した気候は秋であり、これから冬が始まるため、完成した鉄観音は適温で保管すれば劣化しにくくなります。 また、鉄観音は冷露の後に香りが増し、味がまろやかになります。 【鉄観音秋茶「清」の特徴】 鉄観音秋茶スープの色は「清」という言葉に反映されており、鉄観音秋茶がどのような香りであっても、スープの色は「清」という言葉と切り離すことができず、特に透明で澄んだお茶であることを意味します。不純物や濁りがなく、純粋な味わい、高い香り。 秋の気候条件は春と夏の中間であり、春と夏に茶の木が成長し摘み取られると、新芽の含有量が相対的に減り、葉の色が黄色くなり、芽や葉がどんどん小さくなり、大きさが異なり、葉の対が多く、葉は開いています、葉は薄く、葉縁に鋸歯がはっきりあり、内容物は少なく、味はマイルドで、水は薄く、甘味があり、香りが高いです。 秋茶は浸水していない春茶のように柔らかくなく、また夏茶のように辛くて苦くもなく、独特のまろやかな味を持っています。 そのため、年配のお茶愛好家に特に好まれています。 爽やかな香りと草の香りを感じられる春茶を飲めば、濃厚でまろやかな味わいの秋茶を飲むことができます。 苦悩のひと夏の後、お茶はその時代で最も強い個性を持っているように見えます。 秋の気候は雨が少なく空気が高く清々しいので、この時期に作られるお茶は香りが長く長く続き、まろやかな味が特徴です。 秋茶と春茶の最大の違いは味にあり、秋茶は渋みも苦みも無く、葉に白露が含まれており、まさに最高級品です。 同じ品質であれば、春茶の方がスタミナや泡立ちに優れ、秋茶の方が香りやコクが優れています。 「春水秋香」はその名のとおり、春茶の茶スープは味が濃く、魅力があり、味が良く、余韻が長く、秋茶は香りが高く、魅力が長いです。 どちらが優れているかを言うのは非常に難しく、主に個人の好みに依存します。 【鉄観音秋茶の保存】 鉄観音茶を保管する際に最も恐れられるのは「緑色」であり、特に低品質の鉄観音茶は短期間保管すると「緑色」に見え、飲用に重大な影響を及ぼします。 春、夏、夏、中秋の四季の中で最も保存しやすいのは秋茶です。 秋茶鉄観音は発酵度が高く、「熟度」と「青さ」が中程度で、香りが比較的強いため、長期間保存しても「青くなりにくい」という特徴があり、一般的に家庭で必要なのは、茶葉は吸着力が強いため、臭いの強い食品と一緒に保管しないように注意してください。 良質な秋茶は1年寝かせても傷みません。 強く振って発酵させた伝統的な鉄観音とは異なり、香り高い鉄観音は軽く発酵させたもので、出来上がったお茶にはある程度の水分が含まれており、常温や高温では酸化しやすく、色や香りが損なわれ、劣化してしまいます。作り方は基本的に緑茶と同じです。 多くのお茶愛好家はオンラインで購入し、速達には通常 3 日ほどかかります。夏場は特に気温が高いため、受け取ってすぐに飲むことはお勧めできません。2 日間冷凍して保存してから飲むこともできますより良い味わいのために。 特別な注意事項: 新茶には胃腸を刺激するポリフェノール、アルデヒド、その他の物質が多く含まれているため、胃の弱い方で新茶を飲む場合は、飲む前に 15 日間冷凍保存するのが最善です。空腹時にお茶を飲まないでください。 【鉄観音秋茶の効能】 鉄観音秋茶には、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、茶ポリフェノール、生物学的因子が豊富に含まれており、さまざまな栄養成分と薬効成分が含まれており、健康管理機能があります。 鉄観音には独特の「観音の魅力」があり、繊細な香りと優雅な魅力があり、醸造後は天然の蘭の香り、純粋で豊かな味、香りが長く持続し、「残り香」として知られています。 7杯飲んだ後。」 一般的なお茶の健康機能に加えて、老化防止、減量とボディビルディング、虫歯の予防と治療、熱を取り除いて火を減らす、禁煙と飲酒を止めるなどの効果もあります。 鉄観音秋茶は、その栄養成分の点で最も総合的です。