古邁茶園ジャスミン紅茶

梨山の高標高に広がる黒森林茶区より、古邁茶園が時間と手間を惜しまず仕上げたジャスミン紅茶です。 茶葉は標高2,200mの黒森林茶区で栽培された紅茶を使用し、単一品種・単一茶園に限定しています。昼夜の寒暖差が大きい高山環境により、厚みがありながらも澄んだ味わいの茶質が育まれました。紅茶本来のまろやかな甘みが、ジャスミンの香りをやさしく受け止める土台となっています。 ジャスミンの花は、彰化県花壇産の新鮮なもののみを厳選。伝統的な窨製製法に従い、茶葉とジャスミンの花を何度も重ねて香りを移し、自然な花の芳香を丁寧に引き出します。各窨製工程の後には、ジャスミンの花を一輪一輪手作業で取り除き、花殻を残さないことで、澄んだ茶湯と控えめで上品な香りを実現しています。 淹れると、まずほのかで自然なジャスミンの香りが立ち上がり、続いて紅茶特有のやさしい甘みと丸みのある口当たりが広がります。茶の香りと花の香りが互いを引き立て合い、すっきりとなめらかで、何杯でも楽しめる後味に仕上がっています。 強い香りを前面に出したジャスミンティーではなく、自然な調和と細部へのこだわりを大切にした高山ジャスミン紅茶。静かなひとときのお供に、また贈り物としても、梨山高地のやさしさと清らかさを伝える一品です。