コーヒー通に人気のスペシャルティコーヒー豆---コスタリカ コンキスタドール ウォッシュド ミディアムロースト

国｜コスタリカ 産地｜Dota 品種｜カトゥーラ、カトゥアイ レベル｜SHB 標高｜1,200-1,900M 処理方法｜洗浄方法 焙煎度｜中煎り コーヒー味｜ブラックチョコレートココア後味濃厚オイリーシルキークリーミーな味わい 製品説明 -------------------------------------------------- ---------------------------------- ドータはタラズ内にある独立した小規模な生産地であり、他のタラズ生産地のコーヒーの木の植林地とはあまり近くないため、気候条件、地形、土壌の違いにより、ドータ生産地の豆は同じ豆とは異なります。産地ならではの味わいをさらに。 コンカラーコーヒー豆の味わいは、まろやかなボディとシルキーなオイルテクスチャー、モカチョコレートのような後味のバランスが非常に良く、口に含むと濃厚なブラックチョコレートの風味とクリーミーで濃厚なボディタッチが特徴です。 荘園の紹介 -------------------------------------------------- ---------------------------------- ラ ミニタ マナーでは農薬は使用されておらず、マナーの位置と標高によって害虫の数が大幅に制限されています。最も重要なことは、慎重な植栽と除草技術により、ラ ミニタで栽培されたコーヒーの木が強くて健康であることです。コーヒーの木に大きな影響を与える害虫はほとんどありません。 コーヒーの木の植樹は、5年ごとに手作業で枝を剪定し、コーヒーの木の再生を促す「5年除伐法」を採用しており、3回でコーヒーの木の資源と栄養分がほぼ枯渇し、その後、代わりに1年生のコーヒーの木が移植されます。最も理想的なコーヒーチェリーを収穫するために、コーヒーの木から実る果実は熟度に応じて最大5回まで荘園内で収穫されます。生産シーズンは最後の収穫の後、つまり来年の生産に備えてコーヒーの木を準備するために、成熟しているか未熟であるかに関係なくすべての果実が収穫される 2 月末頃に終了します。 製品仕様： ハーフポンド (227g)/1ポンド (454g) コーヒー豆の製品仕様 ♦ これらはすべて 1/4 ポンドで梱包されており、0.5 ポンドの場合は 2 つの 1/4 ポンドのパッケージで発送され、1 ポンドの場合は 4 つのパッケージで発送されます。 (1/4ポンドパッケージは119g) ◆紙袋には一方向通気弁穴が付いています。 ◆豆挽きサービスをご希望の場合は、ご注文時に挽きたい豆と淹れ方をご記入ください。ご連絡がない場合はコーヒー豆のままでの発送となります。