【AIZHI台湾館】美味しいケーキとペストリー（音声・動画付きハードカバー）

●4～7歳のお子様は親子で一緒に、8歳以上のお子様は一人でもお楽しみいただけます。

【著者について】
著者：謝明芳
アートエディター：リン・シーフイ
イラストレーター：Yan Kaixin、Qiu Qianrong

【シャドウメーカー紹介】
荘心賢、台湾 画像仏、張尊虎、大智 画像提供：国立高雄食品飲料大学、下柏爾天然果実、オレンジ写真

【コンテンツ紹介】
毎日、豪華で華やかなウェディングケーキ、中秋節に家族全員で楽しめる甘い月餅、アフタヌーンティー用のパイナップルケーキなどが並び、いたるところに魅力的なものが溢れています。

台湾の伝統的な菓子は、オランダ、明、清の王朝、時代、国のさまざまな時期にさまざまな民族の文化の影響を受けており、台湾人の独特の粘り強さと適応性を生み出しています。この能力自体は、さまざまな民族の伝統的なペストリーの製造に明確に表れています。

ペストリーの主な原料は小麦粉です。台湾では小麦粉のほとんどはまだ輸入されています。

伝統的なペストリーは主に儀式や祭りで使用され、その形や食べ物には特定の仕様があります。しかし、長年の変化を経て、ペストリーメーカーも革新を起こし、伝統的なペストリーの印象を変え、ペストリーを輸入品や政治的な特徴に変えました。例えば、南投の地元の梨ケーキや苗栗の桐の花ケーキなどです。ペストリーに新しい表情を与え、ペストリー文化をより多様化しました。

さあ、子どもたちと一緒に、ひと味違うペストリーの旅に出かけて、「ペストリー」の不思議さと変化を再発見しましょう！

【動画プレビュー】


【詳細】
仕様：ハードカバー／フルカラー印刷
サイズ: 22×26CM
ページ数：42レベルページ
分類: 一般
ISBN：9789576084959