美味しそうなイラストのポストカード – 芥蘭炒牛肉

芥蘭炒牛肉（ガイランと牛肉の炒め物） 1. 牛肉の下準備：調味料を牛肉に揉み込み、30分から1時間ほど漬け込みます。 2. その他の材料も準備しておきます。 3. 刻んだニンニクを香りが立つまで炒め、ガイランと少量の水、小さじ1杯の料理酒を加え、強火で8〜9割火が通るまで手早く炒めたら、味を調えて一度取り置きします。 4. 別のフライパンに油をひき、温まったらスライスしたニンニクを炒めて香りを出し、下準備をした牛肉を加えて強火で手早く炒めます。9割ほど火が通ったら、炒めておいたガイランを加え、軽く煮詰めて出来上がりです。 イラスト制作：Vivi Bien ポストカード用紙：輸入水彩紙 300gsm ポストカードサイズ：148 x 105 mm 印刷・出版：Nissen Design