【仙高砂珈琲】ブティック彰化八卦山珈琲豆 | ウォッシュド (227g)

「八卦山珈琲」は生産・販売チームが共同で販売しており、国内生産チームのブランド編成のモデルです。生産地は、台中の無錫河の西、彰化の八卦山の北麓にあります。東部の産地は比較的標高が低いですが、中国で初めてISO9001の申請に成功したコーヒー産地です。八卦台地の土壌は比較的貧弱で、農家は環境制約の中で科学的な植栽と生産を行ってきましたが、安定した品質と収量を得ています。 荘園の年間生産量は約500キログラムで、このバッチは洗浄法で処理され、味のスペクトルはクリーミーでキャラメルの甘さで、味はバランスが取れています。