ANJESSは、高級工芸品に用いられる白蝶貝を素材に採用しています。一つ一つ丁寧に手作業で磨き上げられ、貝殻の独特の模様や曲線がそのまま残されています。滑らかで軽やかな手触りと、流水のような鮮やかな光沢を放ちます。丈夫な素材と美しい外観は料理の風味を損なわず、食卓に美しさを添え、料理のレベルを高め、料理の純粋さを堪能できます。
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