【体験・アクティビティ】10/17 モダンクラシックカクテル／ジン・ジン・ミュール、ペーパー・プレイン、トミーズ・マルガリータ

**10/17(土) 開催は「第一弾メニュー」となります** カクテルを嗜む方なら誰もが耳にしたことのある「クラシックカクテル」。 時代を超えて愛され、今もなおメニューに名を連ねる不動の存在です。 数十年前に生まれた若いものから、200 年以上の歴史を持つものまで、その魅力は様々です。 ですが、考えたことはありますか？近代には新しいカクテルが生まれていないのか、と。 いいえ、そんなことはありません。新たに生まれ、すでに広く親しまれているカクテルもあります。 その中でも確固たる地位を築いたものを「モダンクラシックカクテル（Modern Classic Cocktails）」と呼びます。 今回のイベントでは、このモダンクラシックの中から 3 種類を実際に作り上げます。 第一弾メニューは、ジン、テキーラ、ウィスキーを使用したこちらです： ・ジン・ジン・ミュール（Gin-Gin Mule） ジントニックに飽きてしまった方へ。お手持ちのジンがどう変化するか気になりませんか？ なぜジン・ミュールではないのか？ジンが二度登場する理由とは？ 2000 年にオードリー・サンダースが創作した、今年で 22 歳のモダンクラシックです。 ・トミーズ・マルガリータ（Tommy's Margarita） マルガリータはマルガリータなのに、なぜ「トミーズ」なのか？ 1987 年にフリオ・ベルメホが創作した（今年で 35 歳）この作品。 なぜフリオではなくトミーなのか、そして一般的なマルガリータと何が違うのか、その秘密を探ります。 ・ペーパー・プレイン（Paper Plane） 「ペニシリン」の生みの親であるバーテンダー、サム・ロス。 彼が 2007 年に創作した、日本ではまだあまり知られていない「ペーパー・プレイン」をご紹介します。 バーボンをベースに、「ラスト・ワード」から着想を得たカクテルで、今年でまだ 15 歳です！ 第二弾メニュー： ・アールグレイ・マティーニ（Earl Grey Martini） 「マティーニは苦くて強いから苦手」という方もご安心を。 アールグレイ・マティーニは、甘酸っぱい味わいが魅力の、どなたにも愛される一杯です。 アールグレイでインフューズしたジンをベースに、搾りたてのレモン果汁と蜂蜜で甘酸っぱさを整え、泡立てた卵白でふんわりとした柔らかな口当たりに仕上げました。 最後に炙ったレモンのドライフルーツを添え、キャラメルとレモンの香りをプラスします。 紅茶のお酒が好きなら、ぜひ一度お試しください。 ・シエスタ（Siesta） お疲れ様ですか？そんな時は「シエスタ（お昼寝）」を一杯。 100% アガベのテキーラをベースに、ほろ苦さと甘みが絶妙なカンパリを組み合わせました。 ロゼータの濃厚なほろ苦さとも、ジャスミンの高いアルコール度数とも異なる、二種類のフレッシュジュースを使ったテキーラの爽やかな風味を心ゆくまでお楽しみください。 ・シャフト（Shaft） コーヒーリキュールを使ったカクテルの代名詞といえば「ブラック・ルシアン」。 それに牛乳などの乳製品を加えると、「酔っ払いのラテ」こと「ホワイト・ルシアン」になります。 このシャフトは、ホワイト・ルシアンをツイストしたカクテルです。 注目のコールドブリューコーヒーリキュール「Mr.Black」を使用し、冷たいコーヒーカプセルで調製。 ブラック・ルシアン誕生から 50 年を経て生まれた、全く新しい解釈を体験してください。 モダンクラシックと称されるこれらのカクテルには、一体どんな魔法があるのでしょうか。 短期間でクラシックカクテルの殿堂入りを果たした秘密を、一緒に飲みながら語り合いましょう。 「米絲阿樂局」でお待ちしております。