【体験・アクティビティ】【11/21】モダン・クラシック・カクテル／ジンジン・ミュール、ペーパー・プレイン、トミーズ・マルガリータ

【11/21(土) は第一弾メニューです】 カクテルを嗜む方なら誰もが耳にしたことのある「クラシックカクテル」。 時代の試練を乗り越え、今なおメニューに名を連ねる不動の存在です。 数十年前に生まれたものから、200 年以上前から愛されるものまで様々ですが、ふと考えたことはありませんか？「最近、新しいカクテルは生まれていないのだろうか？」と。 もちろん、そんなことはありません。新しく誕生したカクテルの中には、すでに広く親しまれているものもあります。 その中で、すでに確固たる地位を築いたものを「モダン・クラシック・カクテル（Modern Classic Cocktails）」と呼びます。 今回のイベントでは、そんなモダン・クラシックから 3 杯をセレクトしました。 第一弾メニューは、ジン、テキーラ、ウイスキーを使ったカクテルです。 ・ジンジン・ミュール (Gin-Gin Mule) ジントニックに飽きてしまったあなたへ。手元のジンをどう変化させようか悩んでいませんか？ なぜ「ジン・ミュール」ではないのか？「ジン」が二回つくのはなぜか？ 2000 年にオードリー・サンダースが創作した、今年 22 歳のモダン・クラシックです。 ・トミーズ・マルガリータ (Tommy's Margarita) マルガリータはマルガリータなのに、なぜ「トミーズ」なのか？ 1987 年にフリオ・ベルメホが創作した作品（今年 35 歳）ですが、なぜ「フリオ」ではなく「トミー」なのか。通常のマルガリータと何が違うのでしょうか？ ・ペーパー・プレイン (Paper Plane) 「ペニシリン」の生みの親であるバーテンダー、サム・ロスが 2007 年に創作した一杯。日本ではまだあまり知られていませんが、バーボンをベースに「ラスト・ワード」から着想を得た、今年 15 歳のカクテルです。 第二弾メニュー： ・アールグレイ・マティーニ (Earl Grey Martini) 「マティーニは苦くて辛いから苦手」という方、ご安心を。アールグレイ・マティーニは、甘酸っぱい味わいが魅力の一杯です。 アールグレイ茶葉を漬け込んだジンに、搾りたてのレモンジュースと蜂蜜で甘酸っぱさを整え、仕上げにホイップした卵白でふわっと軽やかな口当たりに。炙ったレモンピールが、キャラメルのような香ばしさと爽やかな柑橘の香りをもたらします。紅茶のお酒がお好きなら、ぜひ一度お試しください。 ・シエスタ (Siesta) お疲れ様ですか？そんな時は「シエスタ（昼寝）」を一杯。 100% 純粋なテキーラをベースに、カンパリのほろ苦い甘みを組み合わせました。 ロジータのような苦みや重厚感とも、ジャスミンのような高アルコールとも違う、二種類のフレッシュジュースを使用した、テキーラの爽やかさを存分に楽しめる一杯です。 ・シャフト (Shaft) コーヒーリキュールを使った最もクラシックなカクテルといえばブラック・ルシアン。そこに牛乳などの乳製品を加えれば、酔っ払いのラテことホワイト・ルシアンです。 この「シャフト」は、ホワイト・ルシアンのツイスト。新世代のコールドブリュー・コーヒーリキュール「Mr.Black」と冷たいコーヒーカプセルを使用しています。ブラック・ルシアン誕生から 50 年、その新たな解釈をぜひ感じてください。 一体、これらの「モダン・クラシック」と称されるカクテルには、短期間でクラシックカクテルの殿堂入りを果たすだけのどんな魔力が秘められているのでしょうか？ ぜひ米絲阿樂局（ミセス・アレックス）で、実際に飲みながら、語り合いましょう。