95% ベネズエラ産チュアオ村プレミアムブラックチョコレート - 金賞受賞

ベネズエラのチュアオ村で生産されるカカオは世界的に有名で、世界最高品質のカカオとして認められています。村の農家は500年にわたり栽培、発酵、乾燥を受け継いでいます。森林に囲まれており、そこに到達するための道路はありません。船が唯一の交通手段です。世界中のチョコレート製造業者が競争していますが、生産量には限りがあり、わずかな企業だけが勝ち取ることができます。村では最高級カカオ品種クリオロのみを生産し、最高レベルの精製技術を駆使して口の中でとろけるような香りを実現しました。チュアオチョコレートは苦味がなく、クリーム、ナッツ、キャラメル、ハーブのお香のまろやかな味わいです。