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【台湾コシヒカリ】
■ 精饌米 チャンピオン
台湾コシヒカリ品種「台南16号」は、透き通るような輝きを持ち、新白や腹白がなく、もっちりとした弾力とツヤが特徴です。その食感は、日本のコシヒカリをも凌ぐと言われています。
台南16号は、台湾で初めて分子マーカー選抜技術を用いて育成された品種です。日本のコシヒカリの遺伝子を95%の高純度で保持しつつ、台農67号の遺伝子を導入することで、光に対する感受性を和らげ、台湾の気候により適した栽培が可能になりました。
天然の米の香りをまとう台湾コシヒカリは、温かいご飯はもちろん、冷めても硬くならず、おにぎりやお寿司にしてもその美味しさが損なわれません。
fangrongrice-twでは、徹底した圃場管理のもと、農薬残留のない安全な稲穂を確保し、精米、選別、異物除去の各工程を厳しく管理することで、一粒一粒がCNS一等白米の高品質であることを保証しています。
■ 規格:1kg
■ 等級:CNS一等
【禾家米 (白米)】
2016年 精饌米賞 優勝
2014年 十大クラシック好米
2007年〜2009年 十大クラシック好米
2006年 全国稲米米質コンテスト チャンピオン
禾家米品種「台農71号益全香米」は、ほのかなタロイモのような香りを放ち、もっちりとした粘り気のある米粒が特徴です。2006年にfangrongrice-twの契約農家である黄崑濱氏が全国稲米コンテストで総合チャンピオンを獲得して以来、全国十大クラシック好米などの栄誉を継続して受賞し、その品質と食感は高く評価され、fangrongrice-twの看板商品となっています。
益全香米は栽培が難しく、いもち病にかかりやすく、倒伏しやすいため、肥料の減量管理を厳しく行う必要があり、収穫量が貴重で希少です。より徹底した圃場管理と巡回が求められます。さらに、私たちは農薬残留のない稲穂を確保し、精米、選別、異物除去の各工程を厳しく管理することで、一粒一粒がCNS一等白米の高品質であることを保証しています。
■ 規格:1kg
■ 等級:CNS一等
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、直射日光を避ける
- 内容量
- 1.0kg x 2
送料とその他の情報
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