【体験・アクティビティ】大稲埕 | ハンドドリップコーヒーの儀式を迎える【少人数制クラス】-文化幣利用可

クラスのハイライト:  最高級のゲイシャコーヒーを味わうことができます。  コーヒーの背景にある物語を学ぶ: コーヒーの産地、豆の栽培地、加工方法、焙煎の深さ、様々な抽出方法を通じて、コーヒー文化の多様性を認識します。  コーヒーアートを味わう: 異なるコーヒーをテイスティングし、感覚でその素晴らしい風味を自然に感じ取り、ハンドドリップの儀式的なプロセスを楽しみます。  ハンドドリップ技術の習得: ハンドドリップコーヒーの基本技術を習得し、コーヒー抽出の原理を理解し、思い描く完璧な一杯を淹れることができます。  少人数制クラス: 少人数制を採用しており、リラックスしながらも内容豊富なクラスで、講師は個別に注意を払い、生徒は十分に交流し参加できます。 https://youtube.com/shorts/9Ue_uiikD6Q クラス内容: • セッション1: コーヒーの基礎知識 コーヒーの起源と歴史を紹介し、焙煎の特性と風味を学びます。 • セッション2: ハンドドリップコーヒースキル ハンドドリップコーヒーの原理を説明し、実際にハンドドリップ技術をデモンストレーションします。ドリッパー、ハンドドリップポット、フィルターペーパーなどの器具の使用方法を紹介し、原理を理解した上で安定した方法で美味しいコーヒーを淹れます。 • セッション3: テイスティングとハンドドリップコーヒーの体験 実際に操作し、水温、水量、時間などの重要な要素の把握を学びます。 様々な風味のコーヒーをテイスティングし、その風味と口当たりを表現します。