▲アリシャンハニーフレグラント紅茶▲
内容：お茶150g
原産地：嘉義県阿里山の龍明砂利ローム
標高：海抜1200M
バラエティ：ジンスアン
香り：黒糖、さつまいも
発酵：完全発酵
ベーキング：軽いベーキング
阿里山紅茶エリアは標高約1200メートルに位置し、日差しが多く、四季がはっきりしていて昼と夜の気温差があり、一年中山の中には雨が多く、雲と霧が残っています。地理的に優れているため、夏の紅茶は保存されるだけでなく、濃厚でまろやかで、大葉紅茶よりも柔らかくて軽い食感で、独特の産地やバラエティに富んでいます。
お茶のシアニン原料は小さな緑のヨコバイに吸い込まれ、軽くて上品な蜂蜜の香りがします。この「蜂蜜の香り」は純粋に自然に生成されます。他の中低高度の紅茶とは異なり、阿里山紅茶は黄金色だけではありません。スープだけでなく、清楚でコクのあるお茶の香りがします。上品な味わいで、甘くてコクのある花と熟した果実の香りが、長い山茶でほのかに咲き、とても素晴らしいです。
小さな鉢に浸すためのテイスティングの提案
まずドライティーの香りを嗅ぎ、淹れた後はお茶のスープの香りを嗅ぎ、お茶のスープを味わい、カップの底でお茶の香りを嗅ぎます。
お茶の量：1gお茶：20ccお湯（約1/2ポット）
温度：85度
バックラッシュ時間：6回
内容：お茶150g
原産地：嘉義県阿里山の龍明砂利ローム
標高：海抜1200M
バラエティ：ジンスアン
香り：黒糖、さつまいも
発酵：完全発酵
ベーキング：軽いベーキング
阿里山紅茶エリアは標高約1200メートルに位置し、日差しが多く、四季がはっきりしていて昼と夜の気温差があり、一年中山の中には雨が多く、雲と霧が残っています。地理的に優れているため、夏の紅茶は保存されるだけでなく、濃厚でまろやかで、大葉紅茶よりも柔らかくて軽い食感で、独特の産地やバラエティに富んでいます。
お茶のシアニン原料は小さな緑のヨコバイに吸い込まれ、軽くて上品な蜂蜜の香りがします。この「蜂蜜の香り」は純粋に自然に生成されます。他の中低高度の紅茶とは異なり、阿里山紅茶は黄金色だけではありません。スープだけでなく、清楚でコクのあるお茶の香りがします。上品な味わいで、甘くてコクのある花と熟した果実の香りが、長い山茶でほのかに咲き、とても素晴らしいです。
小さな鉢に浸すためのテイスティングの提案
まずドライティーの香りを嗅ぎ、淹れた後はお茶のスープの香りを嗅ぎ、お茶のスープを味わい、カップの底でお茶の香りを嗅ぎます。
お茶の量：1gお茶：20ccお湯（約1/2ポット）
温度：85度
バックラッシュ時間：6回
