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➤ 挽きたて新鮮な焙煎コーヒー豆専門店
➤ Q Grader(コーヒー品質鑑定士)による品質管理
➤ ハイスペックな選別機で欠点豆を除去
➤ 脱酸素製法で鮮度を保持
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**コーヒーフォレストギフト** - 20の異なる農園のブレンド 20個入り(10g/袋)
JC咖啡が世界各地から厳選したコーヒー農園の豆を、皆様と共にコーヒーフォレストへと誘い、特別なコーヒーの旅を始めましょう。このギフトボックスは、コーヒーフォレストを散策するような体験をコンセプトにデザインされており、贈る方と贈られる方が一緒に上質なコーヒー豆を見つけ、その風味を味わい、心惹かれるコーヒー体験を探求できるよう願いが込められています。
ボックスの中央には、コーヒーの葉が舞い落ちてコーヒー豆へと変化し、最後にドリッパーに注がれる様子がゴールドの箔押しで描かれており、コーヒーの産地からカップに至るまでの物語を鮮やかに表現しています。付属のエレガントなカードは、黄金の葉をモチーフにしたデザインで、まるで森を散策中に見つけた輝く葉っぱのように、葉脈が広がり、あなたを煌めくコーヒーの世界へと誘います。
このコーヒーギフトは、単なる美しい贈り物に留まらず、コーヒーの深い味わいを追求する心豊かな旅でもあります。さあ、一緒にコーヒーフォレストへ足を踏み入れ、それぞれの産地に秘められた物語を味わい、コーヒーの生命力を感じてみませんか。
🔸**ギフト内容**:20個のスペシャルティ農園ドリップコーヒー + 金箔押しギフトボックス + 上質な手提げ袋 + エレガントなカード
🔸サイズ:
ギフトボックス - 長さ31x幅21x高さ9cm
手提げ袋 - 長さ34x幅25x高さ10cm
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🔸20種類のスペシャルティ農園ドリップコーヒーギフトボックス (手提げ袋&カード付き)
🔸ギフト内容:
● シングルオリジン ドリップコーヒー × 12種類
● 農園ブレンド プロフェッショナルセレクション ドリップコーヒー × 4種類
● 農園ブレンド プロフェッショナルセレクション 浸漬式コーヒー × 4種類
※パナマ エスメラルダ農園 グリーンラベル ゲイシャ(通常価格 370台湾ドル/袋)および
コロンビア サンホセ農園(通常価格 150台湾ドル/袋)など、人気の農園のコーヒーが含まれています。
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🔸包装方法:農園ドリップコーヒー × 20袋 (1袋10g)
🔸賞味期限:1年 (窒素充填脱酸素包装、開封後は挽きたてのような風味) 詳細はパッケージをご確認ください。
🔸まとめ買いがお得
1セット 920台湾ドル/セット
2セット 910台湾ドル/セット
3セット 900台湾ドル/セット
4セット 890台湾ドル/セット
5セット以上 880台湾ドル/セット
通常価格 1930台湾ドル/セット
🔸ご注文に関する注意:コンビニ受け取りは最大3箱まで。他の商品との同梱はできません。(4箱以上ご注文の場合は宅配便をお選びください)
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コーヒーの原産地はアフリカのエチオピアです。世界中でコーヒー栽培に適した地域は、北緯25度から南緯25度までの赤道を含む地域です。コーヒー栽培地域は年間降水量1500〜2000mmが必要で、コーヒーの木の開花サイクルと一致している必要があります。さらに、肥沃な土壌、十分な日照、適切な標高なども重要です。高品質なコーヒーを栽培するための条件は非常に厳しく、日照、降水量、土壌、気温、そしてコーヒー豆の収穫方法や処理プロセスもコーヒーの品質に影響を与えます。
JC咖啡は、コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラス、エチオピア、ケニア、ニューギニア、インドネシア・スマトラなど、世界的に有名な産地から厳選し、高品質なシングルオリジン豆にこだわりドリップコーヒーを製造しています。
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コーヒーの木は植物学的に、アカネ科コーヒー亜属の常緑樹に分類され、コーヒー豆はコーヒーの木の果実の種子です。主要な品種はアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種の3つがあります。世界のスペシャルティコーヒーはすべてアラビカ種から来ており、アラビカ種の中にもさまざまな進化、交配、突然変異によるサブ品種のアラビカコーヒーが存在します。
JC咖啡は、古来の原種(Heirloom)、ブルボン(Bourbon)、ティピカ(Typica)、カトゥーラ(Caturra)、パカス(Pacas)、SL28、SL34、ティムティム(Tim Tim)、カトゥアイ(Catuai)など、世界的に有名なスペシャルティコーヒーのアラビカ種のサブ品種を厳選し、ドリップコーヒーを製造しています。
JC咖啡は、コーヒーを飲む際にどの豆の風味を味わっているのかを知っていただけるよう、豆の情報をパッケージに記載しています。風味は様々な要因で異なりますが、少なくとも私たちは、広大な豆の世界の一端を垣間見ることができます。
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精製方法 (Coffee Processes)
とは、熟した赤い果実を乾燥した生豆に変える工程のことで、それぞれの精製方法には長所と短所があります。産地の自然環境や需要の違いによって影響を受けるため、各産地にはそれぞれ適した精製方法があり、概略は以下の通りです。
**【ナチュラル製法】Natural / Sundried / Dry Processed**
自然乾燥法、非水洗式処理法とも呼ばれ、加工処理法の中で最も伝統的で一般的な方法であり、処理過程で水を使用しません。エチオピアが起源で、収穫したコーヒー果実を天日で乾燥させてから殻を取り除きます。種子は中に残ったままで、長時間の天日干し中に果皮、果肉、粘液質(ミューシレージ)の味を吸収し、コーヒーの甘みとコクをより豊かにし、独特の香りを生み出しやすくなります。
コーヒー生産者は、すべての果実をパティオや高床式の乾燥台で天日干しします。3〜6週間の間に、コーヒーは発酵し、生産者は均一に乾燥させ、品質の劣化を防ぐために果実をひっくり返します。この期間中、果実の糖分と種子に付着した粘液質が風味を生み出し、甘みを増します。コーヒーが乾燥した後、機械で乾燥した果肉と果皮を種子から分離します。ナチュラル製法で作られたコーヒーはジューシーでシロップのような風味があり、その努力に見合う価値があります。
**【ウォッシュド製法】Washed / Wet Processed**
ウェットプロセスとも呼ばれ、乾燥前にすべてのコーヒー果実の果皮と果肉を取り除き、発酵槽で水に浸して発酵させ、種子に残った粘液質を除去します。その後、水で洗浄し、天日または機械で乾燥させます。ウォッシュド製法は、ナチュラル製法よりもクリーンでクリアな口当たりを持ち、ナチュラル製法に比べてコクは軽めです。通常、より明るい風味を表現し、スペシャルティコーヒーに不可欠な豊かな酸味があり、同様にフルーティーな風味を持ち、通常、その特徴はより明確に区別しやすいです。
**【ハニープロセス】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process**
ハニープロセスは、ナチュラル製法とウォッシュド製法を組み合わせた方法で、初期にはコスタリカでこの方法が発展しました。ウォッシュド製法のように果皮と果肉を取り除いた後、発酵槽を使わず、粘液質(ミューシレージ)を残したまま天日干しします。ハニープロセスは蜂蜜を加えるわけではなく、「ハニー」という名称は、非常に粘着性のある粘液質層が蜂蜜のようにべたつくことから来ています。粘液質層は高比率の糖分と酸味を保持しており、ハニープロセスの鍵となります。残された粘液質の量が甘さを決定します。
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│ ドリップコーヒーの淹れ方
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│ 浸漬式コーヒーの淹れ方
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製造元: ジャスティン企業有限公司
電話: 03-358-6611
住所: 桃園市桃園区大興路120巷30号
▶ 当社製品は一千万元の生産物賠償責任保険に加入済みです。
▶ 食品事業者登録番号: F-165601955-00000-0
▶ コーヒー品質鑑定士 Q Graderによるカッピング品質管理
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.2,075 - グルメ | No.122 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 3,441回
- 合計販売点数:9点
- 9 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- ✔挽きたて新鮮な焙煎コーヒー豆専門店 ✔Q Grader(コーヒー品質鑑定士)による品質管理 ✔ハイスペックな選別機で欠点豆を除去 ✔脱酸素設備で鮮度を保持
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 10.0g x 20
送料とその他の情報
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