黒餡餅 | 大福豆を弱火で煮詰めた濃厚でなめらかな口当たり

厳選された小豆を弱火でじっくりと煮込み、濃厚でなめらかな深い味わいを引き出しました。一般的な小豆餡よりも色が濃く、一層深いコクが特徴です。天然バターを使用したパイ生地は、さっぱりとして油っこくなく、三代にわたる職人が古くからの製法を受け継ぎ、一つ一つ心を込めて作り上げています。ご注文を受けてからお作りし、作り置きはしないため、餡の鮮度となめらかな口当たりが保たれます。この濃厚でなめらかな黒餡は、伝統的な引菓子（喜餅）のクラシックな風味を象徴し、古き良き味わいを最もよく表現する定番の選択肢です。中華風引菓子の定番であり、伝統的な漢餅の技術が完璧に表現されています。伝統的な結婚式、結納の贈り物、季節の贈答品、披露宴の引き出物にも最適です。黒餡は濃厚でなめらか、小豆の香りが深く芳醇に広がります。引菓子ギフトの定番として、真心を込めた伝統的な贈り物に選ばれています。小豆をじっくりと煮込むことで生まれるこの古き良き味わいは、百年の歴史を持つ職人技が受け継がれ、一口ごとに伝統の美味しさを感じさせます。