マナー名:ジャマイカ、ブルーマウンテンのアンバーマナー
地域:セント、トーマス、セントアンドリュー
高度:1000〜1585メートル
加工方法:水洗い
豆:Typica
グレード:No.1
焙煎度:中程度の焙煎
フレーバー:ヘーゼルナッツ、クリーム、メープルシロップ、リンゴのような酸味、上質で粘り気のあるボディ
【ジャマイカブルーマウンテンアンバーエステート】ジャマイカブルーマウンテンアンバーエステート
2003年に設立されたジャマイカゴールドカップは、チャールズリン博士が認可されたブルーマウンテンの生産地域で数人の農家と協力した会社です。
ゴールドカップは、最高の品質と品質管理を確保するために、新しく設置された皮むき装置などの後処理ハードウェア装置の更新やインゲンのテストなど、コーヒーの後処理に多額の資金を投資しています。加工、乾燥、焙煎。すべての段階が適切に管理されています。また、有名なBMCP加工工場の筆頭株主でもあり、セントトーマスとセントアンドリューの高地から完熟した赤い果実を収穫し、同社付属の湿式加工工場に送ります。浮遊豆に加えて、Blue Mountain Coffee Processors LTDの加工工場に入り、100%の暴露と乾燥が行われます。選別後、約8週間放置し、緑豆を処理します。サイズ、密度、色、豆の外観などについて再度等級分けされ、最終的にカッピングによって確認されます。コーヒーの風味の品質。すべての手続きはジャマイカ農業局(JACRA)の指導と管理の下で同時に完了し、すべてのNo.1仕様は、Yiyaのバイヤー向けの国内最高水準のサヤインゲンに従って厳密に実施する必要があります。緑色の豆の品質は、特にその主力ブランド「アンバーエステート」に反映されています。
ゴールドカップには現在、Blue Mountain Coffee Processors LTDの「AmberEstate」と「BMCP」の2つのブランドがあります。その中で、独立したAmber Estateは、アビーグリーンとマウントレバノンのエステートから100%コーヒーチェリーを収穫したトップフラッグシップブランドです。標高約1150〜1580メートルの最高品質のインゲンは、Blue MountainCoffeeProcessors加工工場によって慎重に選択されています。
私たちの主張:
注文を受けてから焼き上げ、鮮度を重視し、最高の風味を保ちます
一方向排気バルブコーヒーバッグに詰められています
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備考:注文を受けてから豆が不足した場合は、すぐに通知されます


