【葉添百年製刀】小魚包丁 台湾より発送 鋭い切れ味長持ち 錆びにくく手入れが簡単 丈夫で耐久性抜群

https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16683999.jpg 【葉添 - 小魚包丁】 小魚包丁は、軽量で扱いやすい魚介類専用の包丁です。短い刀身は柔軟性があり、中小型の魚を捌いたり、鱗取り、内臓処理、細部の切り込み作業に最適です。コンパクトながら非常に切れ味が良く、業務用からご家庭での新鮮な魚料理まで、手軽にお使いいただけます。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687167.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687168.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687154.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722437.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687172.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15936478.gif https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15955285.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15962482.gif 葉添の包丁は一本一本、職人の手によって丁寧に研磨され、刃がつけられています。長年培われた経験は、自動化された機械では決して代替できない、かけがえのない技術です。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687170.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16686884.jpg ※葉添の包丁は手作業で研磨・測定されているため、重量、サイズ、および天然木の色合いに多少の誤差が生じる場合がございます。お手元に届いた実物をご確認ください。 「製品仕様」 ●小魚包丁サイズ: ●全長 -23.2cm ●刃長 -13.2cm (最長部分を測定) ●刀幅 -5.1cm (最も広い部分を測定) ●厚さ -2.8mm (峰の部分を測定) ●重量 -129.7g ●鋼材種類 - モリブデンバナジウムステンレス鋼 ●ハンドル材質 - 積層強化木 「製品情報」 1.小魚包丁 x1 (上記は箱入り) 日常のお手入れ: 【包丁のお手入れに関する注意事項】 1. 水または中性洗剤で洗ってください。 2. 洗浄後は、乾燥させてから風通しの良い涼しい場所に保管してください。 3. スチールウールなどの洗浄器具は、刀身の表面を傷つける可能性があるため、使用しないでください。 【食品を取り扱う際のお手入れ】 1. 酸性の食品や粘性のある食品を切った後は、必ずきれいに洗い流してください。 2. 冷凍食品は、必ず事前に解凍してから包丁を使用してください。凍ったまま使用すると包丁が損傷する可能性があります。 3. 包丁は必ずまな板の上で使用してください。コンクリート、タイル、陶器などの硬い台の上で使用すると、刃の消耗が早まります。 4. 本製品は薄刃のため、硬い骨や果物の種などを叩き切らないでください。刃こぼれの原因となります。 【研ぎのお手入れに関する推奨事項】 定期的に葉添包丁工場へお持ちいただき、研ぎ直しを行うことで、常に鋭い切れ味を保つことができます。 【葉添の歴史】 1924 年、初代の葉阿添が「葉阿添打鉄鋪」を創業。伝統的な手打ち製法で「農業用刃物」を生産していました。当時生産されていた鎌、鍬、剪定バサミは広く知られ、葉添の包丁製造の最も古い起源となりました。 1980 年、四代目が事業を継承し、家庭用包丁の生産を開始しました。日本の複合鋼技術を家庭用包丁に幅広く応用し、大手ブランドの OEM メーカーへと転身。台湾全土の刃物ブランド向けに包丁を生産するようになりました。 1990 年には「葉添製刀股份有限公司」に社名を変更し、今日に至るまで百年を超える「葉添」は、「台湾人に合う包丁」を原点に、現代のデザインと百年の伝統技術を融合させ、現代人の生活習慣に寄り添う台湾発の高品質な包丁ブランドを創造しました。実店舗も構え、心を込めて皆様にサービスを提供し続けています。