ストレンジチキンソース|エラオ×チェンフー|ローカルシリーズ

チーウェイチキンソースの特徴は、スパイシーでまろやかで、四川ピクシアン味噌、チャオティアンドライチリ、漢源唐辛子、スターアニス、シナモン、グラスフルーツ、クミン、ホワイトカルダモンなどを厳選。シャンゲラオでは、ゆっくりと火を使って手で調理します。麺、コールドドレッシング、料理、ディッピングソース、サイドストーブソースなど、さまざまな調理方法に使用できます。 成分：にんにく、もちソース（大豆）、朱法ソース（大豆）、ピクシアン味噌（大豆）、砂糖、塩、コショウ油、クミンパウダー、グリーンペッパーコーン、四川ペッパーコーン、四川チリパウダー、四川粗唐辛子パウダー、カノーラオイル、スターアニスパウダー、シナモンパウダー、ホワイト豆腐、グラスフルーツ、クミン プロデューサー：Chengマスターは、38年間外食産業に従事し、ペニンシュラホテル、ハイアットホテル、深センベイヨットクラブ、陽明海運、トイフードグループ、オーシャンパーク、ホンシンフードグループなどの高級レストランで働いていました。 2014年からは、味覚を刺激する東南アジア料理、絶妙な洋食、エキゾチックな韓国料理と日本料理、南北を融合させた中華料理など、金融機関向けのビジネスランチやスタッフミールを制作しています。 【エラオレシピ】ストレンジボイルドビーフ-ストレンジチキンソース https://www.youtube.com/watch?v=YALEBHOMAbQ