│翡翠兎│亀猫新年記念式高級総合コーヒー豆
‧ 2023年コーヒーレビューで95点の高得点を獲得!
‧ 茶文化ライター兼シニアメディア担当者の呉徳良がこの記事を特にお勧めします!
年末には、うさぎ年のコーヒーレシピ「翡翠うさぎ」をお試しください
2022 年は、虎が歯と爪をむき出しにして荒波の中で過ごしました。現れるのは、優雅で魅力的なバニーガール、それともすべての洞窟を簡単に移動できる狡猾なウサギでしょうか?
コーヒー専門家のサイモンさんは、昨年寅年にコーヒーに香りを加えるために「タン・ボフ」を焙煎し、今年は新年を祝うために早めに「ジェイド・ラビット」を発売し、私に0.5ポンド送ってくれた。 「味に注意を払うために、彼のエッセンスも入れました。「最も適した」ミネラルウォーターを厳選してください。「翡翠兎」は、来年のウサギ年に向けて特別に開発された毎年恒例の記念式典であると彼は言いました。コンセプトは、翡翠ウサギの機敏な印象と、伝説的な責任感や忠誠心、献身的な印象を併せ持ち、生命力あふれる弾けるような香りと味わいを表現したいと考えています。
もちろん、カジュアルになりすぎるわけにはいかないので、著名な陶芸家、陳瑞宇の手造り陶器のコーヒーポットを使用し、ドイツ・マイセンの高貴な装飾が施されたゴールドのコーヒーカップには、輝くバニーガールのような波があり、香り豊かなホットコーヒーが鼻に抜け、のどには少しスモーキーな味わいのブラックチョコレートの食感が唇と歯の間で滑らかに広がり、ゆっくりと魅惑的で豊かな風味が広がります。順番に、舌先で踊ります。目を閉じて深呼吸すると、シロップのような甘い後味と長く続く余韻に酔いしれます。手のひらに収まる絶妙なカップは、寒い冬の日にとても温かく感じられます。
※上記の評価記事は呉徳良個人のFacebookより引用させていただきました。
‧ 味の説明
ミドル部分は安定感のある落ち着いたフルーティーさと少しワインの香りがあり、テール部分はシルキーで少しスモーキーなブラックチョコレートとシロップのような甘さが組み合わさり、全体的にトップヘビーではありません。
コーヒーのレビューコメント:
深みのある色調、チョコレートとフルーツのフレーバーに満ち、クランベリージャム、ローストしたチョコレートビーンズ、タマリンドのような酸味、クチナシの香り、わずかにオーク香。味わいは生クリームのように滑らかで、長く風味豊かな余韻があり、ミルクを加えてカプチーノを作ると、爆発的なチョコレートのトーンと濃厚なベリーフルーツのトーンが現れます。
‧ レシピ内容
エチオピアで洗浄、エチオピアで天日乾燥、ペルーで洗浄、ケニアで洗浄。
‧ 焙煎度
中深煎り。
‧ 保存手順
到着後はすぐに冷蔵庫に保管していただき、未開封の場合は6ヵ月保存可能です。開封前に室温で2時間程度解凍してください 解凍後は冷蔵庫に戻す必要はありません 豆をおいしくお召し上がりいただくため、開封後3週間以内にご使用いただくことをお勧めします新鮮な風味をお楽しみください!
│コーヒーレビューについて│
1997 年に設立され、ワインのような 100 点のスコアリング システムをコーヒーのスコアリング システムに変換し、コーヒー業界に導入した最初のユニットでした。Coffee Review の一貫した使命は、消費者が優れた品質のコーヒーを見つけて購入できるよう支援することです。同時に、市場の消費者の需要を高めるのにも役立ちます。
│海外発送について│
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商品説明
商品情報
- 素材
- 食材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- 人気ランキング
- No.16,986 - グルメ | No.1,706 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 1,691回
- 合計販売点数:13点
- 3 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- コーヒー豆は全て冷蔵発送/コンピューターで豆を選別し、その後手作業で厳選することで、より安全で健康的にお飲みいただけます/100%自社製品であることを保証するため、毎年最新の製品をコーヒーレビュー社に評価のために送り続けています責任者
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 冷蔵、高温を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 227g x 1
送料とその他の情報
- 送料
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