葉添 - プロフェッショナル - 柳刃/刺身包丁24cm - フェノール樹脂柄 (右利き用)

https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722655.jpg 《柳刃/刺身包丁 - フェノール樹脂柄 - 片刃》*画像は24cm右利き用 柳刃包丁は「刺身包丁」とも呼ばれ、刺身を切るためだけに設計された包丁です。細長く湾曲した片刃は、刺身を引く際に、刃元から刃先まで一気に引き切ることで、角の立った美しい刺身を簡単に切り出すことができます。柳刃包丁の鋭い切れ味は、刺身の表面を滑らかで艶やかに仕上げ、食材本来の風味を最大限に引き出します。柳刃包丁は、和食の職人にとって欠かせない一本です。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722656.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722721.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722657.jpg 《口金フェノール樹脂ハンドル》 フェノール樹脂製のハンドルは、食洗機対応で防水性と耐久性に優れています。人間工学に基づいたR字カーブデザインは、手に心地よくフィットし、優れた握り心地を提供します。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16337020.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722658.jpg 《口金デザイン/一体成型》 口金包丁シリーズは、口金デザインにより刃と柄がしっかりと接合されています。従来の包丁に見られる刃と柄の継ぎ目の隙間がなく、洗浄時に水分が柄の内部に残ることがありません。さっと洗い流すだけで清潔に保て、包丁の耐久性を高め、衛生面も改善します。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722659.jpg ※葉添の包丁は手作業で研磨・測定されているため、重量、サイズ、および木材の色に若干の誤差が生じる場合があります。実際にお届けする製品を基準としてください。 「アフターサービスと保証」 ●メーカーによるアフターサービス 葉添は台湾に拠点を置く包丁メーカーであり、メーカーによるメンテナンスおよび修理サービスを提供しています。研ぎ直し、刃こぼれの修理、基本的なメンテナンスなどにご利用いただけます。詳細は葉添のメンテナンスおよび修理サービスをご覧ください。 ●1年間保証 葉添の包丁をご購入いただいたすべてのお客様に、1年間のメーカー保証を提供しています。万が一、不良品が届いた場合は、1対1の@Lineオンラインカスタマーサービスをご利用いただけます。 —台湾の優良店推奨— 「製品仕様」 ●紅目魚刀サイズ： ●全長 - 24cm ●刃長 - 14cm (最長部を測定) ●刃幅 - 6cm (最広部を測定) ●厚み - 1.2mm (峰の部分を測定) ●重量 - 136.1g ●鋼材の種類 - 割り込み鋼 ●鋼材材質 - 高炭素鋼芯 - 9クロム鋼 ●ハンドル材質 - 積層木 「製品情報」 1. 紅目魚刀 x1 (上記は箱入り) 日常のお手入れ： 【包丁の洗浄に関する注意点】 1. 水または中性洗剤で洗うだけで十分です。 2. 洗浄後は、包丁を乾燥させ、涼しい場所に保管してください。 3. スチールウールなどの洗浄用具は、刃の表面を傷つける可能性があるため使用しないでください。 【食材を扱う際の注意点】 1. 酸性の食品や粘性のある食品を切った場合は、必ずきれいに洗浄してください。 2. 冷凍食品は、包丁を傷める可能性があるため、必ず解凍してからご使用ください。 3. 包丁はまな板の上でご使用ください。硬い作業台（セメント、タイル、陶器の皿など）の上で使用すると、刃の消耗が早まります。 4. この包丁は薄刃のため、硬い骨や果物の種などを叩き切ることは避けてください。刃こぼれの原因となります。 【研ぎ直しに関する推奨】 定期的に葉添の工場で研ぎ直し、常に鋭い切れ味を保つことをお勧めします。 【葉添の歴史】 1924年、初代オーナー葉阿添が「葉阿添打鉄鋪」を創業し、伝統的な手打ち鍛造で「農業用刃物」を生産しました。当時生産された鎌、鍬、剪定鋏は広く知られ、葉添の刃物製造の最も古い起源となりました。 1980年、四代目が事業を継承し、家庭用包丁の生産を開始しました。日本の複合鋼技術を家庭用包丁に大量に応用し、大手ブランドのOEM工場へと転換し、台湾全土の刃物ブランドに製品を供給しました。 1990年、「葉添製刀股份有限公司」に社名を変更し、今日に至るまで百年以上の歴史を持つ「葉添」は、「台湾人に合った包丁」を原点に、現代のデザインと百年の伝統技術を融合させ、現代人の生活習慣に合った台湾発の高品質な包丁ブランドを創造し、実店舗も構え、心を込めてサービスを提供し続けています。