カカオストーム エスプレッソブレンドコーヒー豆 深煎り 自家焙煎ブレンド豆 爍コーヒー

オリジナルエスプレッソブレンド豆<br> 深煎り<br> フレーバー：ビターチョコレート／リッチなクリーム 今日は、私がどのようにコーヒー豆を選んでいるかをご紹介します。 自分でコーヒー豆を焙煎するには厳格なプロセスがあります。<br> インターネットで適当に生豆を探し、焙煎してすぐに販売するようなことはありません。<br> まず、私はコーヒー生豆輸入業者の持つ独特の特徴を見つけ出し、<br> 次に少量を仕入れて焙煎を試します。 コーヒー生豆の品質と焙煎方法のテスト<br> （テスト段階には20～30日を要します） テスト時に以下の点が揃っている生豆だけが、私の選ぶ豆となります。<br> 1. 風味が明確であること（例：シダモであれば誰もが柑橘系の香りを感じられること）<br> 2. 風味が十分にユニークであること（他の豆と過度に似た風味がないこと）<br> 3. 風味と価格が比例していること（十分なコストパフォーマンス） 確認が完了した後、<br> コーヒー豆を棚に並べる前にもう一度焙煎の調整を行います。<br> これらすべてのステップを完了した後、 ようやく皆様のお手元に届きます。<br> だからこそ、適当に淹れても美味しく、本当に豆が上記のような風味を持っているのです。<br> ちなみに、 アラビカ／シングルオリジン／スペシャルティコーヒー<br> これらは私にとって基本的なものです。 🔺当店は実店舗がございますので、ご安心してお買い求めください。<br> 🔺法人様で少量卸売をご希望の場合は、プライベートメッセージでお問い合わせください。価格にはきっとご満足いただけます。 中山晴光店情報<br> （テイクアウトのみ）<br> 毎週火、水、木、金、土<br> 時間：10:00～17:00<br> 住所：台北市中山区双城街3巷11-1号5F 小巨蛋中崙店<br> 場所：松山区八徳路三段74巷41号<br> 小巨蛋MRT駅3番出口より、北寧路方面へ徒歩5～8分 受け取り／レッスンは調整可能です。