【体験・アクティビティ】【日本料理体験】大和新年再会宴会

日本人にとって新年は一年で最も重要な休日であり、ほとんどの日本人は休日を取り、家族と一緒に新年を祝います。今回は、マスターケが日本の家族の再会で一般的な料理をお届けします。また、寒い冬にはとても心温まる料理です。 ＃料亭猪汁（デモンストレーション） 農耕初期は農産物が少なく、新年のスープには旬の美味しい野菜や豚肉がよく使われていました。スープは赤にんじんと白根を使用しており、赤と白の2色は日本では縁起の良い意味が豊富で、新年を迎えます。 。普通の家庭で調理されるイルカとイルカ級のイルカの違いを知りたいですか？今回は、マスターケが独特の香りと味わいのイルカの作り方を教えます。 ＃ビーフスキヤキ（実装） スキヤキは長い歴史があり、江戸時代にまでさかのぼることができると言われています。初期の日本は仏教の影響を受け、肉が禁止されていた時期がありました。スキヤキはこの時期に始まったということわざがあり、農民たちはスペードを使って木の柄を外し、それを使って私用肉やロースト肉、ボイル肉の道具を作った。スキヤキは進化してから関東スタイルと関西スタイルに分けられますが、今回はマスターケが関東スタイルのビーフスキヤキをお届けします！先生がスキヤキソースの作り方を教えてくれるので、誰もがこの日本の再会の食事を家で楽しむことができます！ ＃一杯のご飯をあげる ＃土佐萬漬け（デモンストレーション） 「トーサ」は、カツオが豊富な現在の高知県にある、その日の地元の名前です。土佐酢は、白米酢とカツオのスープを主な調味料にした冷たいおかずです。今回は、マスターケが土佐酢の作り方を教え、カイセキ料理の一般的なナイフテクニック「スネークベリー」をみんなに教えます。ピクルス用のキュウリはスネークベリーカット法で切り出され、カニスティックやケルプスプラウトと組み合わせて美味しい前菜を作ります。副菜。