スウェーデン人シェフの秘密温度計 極細プローブ

ProfessionalSecrets温度計は、レストランのシェフとトップデザイナーが共同で作り上げた傑作です。 6 か国のチームが 3 年間の議論、研究開発、テストを経て、最終的に有名な資金調達プラットフォーム Kickstarter で資金調達に成功し、多大な貢献を果たしました。 ●プロの料理人や一流デザイナーによって作られました。 ●極細プローブでシャープかつスピーディー。 ●明確なインターフェイス、小数点単位まで測定 ●水に強くお手入れも簡単。 ●付属の保護ケース ●プロの料理人にとって最も重要な道具の一つ。 料理は愛情の具現化ですが、物理化学とも密接に関係しています。高品質の温度計を使って料理の変化を把握し、愛情を正確に表現しましょう。 ▶極細プローブ 工業グレードの製品と比較して、直径はわずか1.2cmなので、温度を素早く検出し、調理への影響を最小限に抑えることができます。長さを2倍にすることで、ステーキやパンなど厚みのある料理も計りやすくなりました。 ▶高速かつ高精度 最先端のテクノロジーを使用すると、結果は数秒で検出されます。プローブを調理中に挿入すると、自動的に温度が測定され、その変化が動的に表示されます。手動で調整する必要はなく、テストに従うだけです。 ▶小数点動的検出 調理プロセスを正確にマスターします。摂氏と華氏を切り替えることができます。 ▶人間味あふれるインターフェース 温度計の表示面はベベルデザインになっており、鍋、ボウル、ベーキングトレイ、冷蔵庫などの上に置いても、シェフの方を向いて温度をはっきりと表示できます。 ▶温度計保護ケース 温度計を使用しない場合は、プローブ針の損傷や汚れを防ぐため、保護ケースに保管してください。ケースには胸元やエプロンなどに挟める便利なクリップが付属しています。ケースは食洗機対応です。 ▶防水性があり、お手入れが簡単です。 温度計は耐水性なので手洗いで洗えます。温度計は精密機器であるため、食器洗い機に入れたり、水に浸したりしないでください。 ▶温度測定範囲 摂氏マイナス50～350℃ 華氏マイナス 58 ～ 662°F ▶プロによるスキミング指導 さまざまな角度から温度を測定し、食材の温度全体を把握します。 食材を熱源から外すと内部温度が上昇し続けるので注意してください。 温度計は肉、魚、パン、ペストリーの調理によく使用されます。 ▶サイズ 長さ: 229mm プロービングピンの長さ: 96 mm スタイラス径：1.2mm 重量：0.5kg未満 ▶素材 プローブ:ステンレス グリップとケース：プラスチック https://live.staticflickr.com/65535/52882583761_5437c00610_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52882774699_efdb3b244f_o.png https://live.staticflickr.com/65535/52882041817_76db77fd87_o.png