見事なデビュー台湾AlishanMafeiManor Honey Processed SpecialtyCoffeeBeans│200g/bag

素晴らしい阿里山すごい豆！ 完璧な蜂蜜の加工と後発酵により、その風味は驚くほど発達します！ きれいな洗浄性能を持ち、日光に当たる風味を保ち、このハニートリートメントの味わいを完璧に反映し、飲むと甘みが溢れ、酸価が明るくクリアになります。ナッツのような滑らかなチョコレート！必見の阿里山豆のひとつ！ https://live.staticflickr.com/65535/52181109214_8dcc3a9633_b.jpg 第88回台風の後、いくつかの考慮を経て再建され、「レエ族」として生まれ変わりました。マフィールは、阿里山の高山族のツォウ族の言葉から取られ、「とてもよく飲む」という意味で、ツォウ族は[マフェイマナー]、その地域は嘉義県阿里山郷のレエ村にあり、標高1200Mです。この生産地域の昼と夜の温度差は非常に大きく、コーヒーの栽培に非常に適しています。高品質で美味しいコーヒーがたくさん植えられているようです。農法で植えられた熟したコーヒーチェリービーンズは、巨大で、香りが豊かで、味が滑らかで、少し酸っぱく、層が豊富で、独特です！ https://live.staticflickr.com/65535/52181350830_7afd620c00_b.jpg 「マフェイマナー」YUYUPAS阿里山ツォウ文化部族 ●2020年台湾国内特製コーヒー豆評価一等賞 ●2019AlishanManor CoffeeEliteExchangeコンテストTraditionalWashingGroup First Prize ●2019AlishanManor Coffee Elite Exchange Honey Processing Special Prize ●2019AlishanManor CoffeeEliteExchangeCompetition雑貨治療グループゴールド ●2018年「台湾国内特製コーヒー豆評価」シルバー ●2018年「台湾国内特製コーヒー品質評価デモンストレーションコンペティション」2位 ●2018年「アリシャンマナーコーヒーエリートエクスチェンジコンペティション」ゴールド、ベストマナー賞 https://live.staticflickr.com/65535/52179845587_746fb66b51_b.jpg 生産シーズン中は、正確な成熟度を維持するために手作業で摘み取られ、各コーヒーチェリーはより慎重に保護されます。生産後は、発酵タンク、新鮮な豆の皮むき器、生豆の乾燥機、生の豆など、阿里山地域で最も完全な設備があります。豆豆殻むき機、研磨機、分級機、カラーソーターが世界一流の製法法を生み出し、発酵の第一段階を山の湧き水で洗い、果肉とペクチンを日光処理のために保存し、蜂蜜の独特の風味を実現しています。処理！単独で洗う場合と比べると、味のレベルは明らかに多様で、太陽の風味を保ちますが、グリコールは強くありません！多くの大食いのお気に入りのアイドルの1つです！ https://live.staticflickr.com/65535/52180869598_d03b6e68f3_b.jpg Alishan_Mafeiマナーハニートリートメント Alishan_YUYUPASハニープロセッシング 生産エリア：マフェイマナー 加工方法：はちみつ加工 標高：1200m バラエティ：Typica フレーバー：シトラスレモン、ハニースウィート、フレグランス、ナッツ、スムースチョコレート、リッチスウィート、ローズ、水仙、ホワイトフラワー、ハニースウィート、ブラウンシュガー、ウォルナット https://live.staticflickr.com/65535/52180858866_33c44a6b4b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52181348220_628afde502_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52181348045_9e996e4abb_b.jpg 【ラッキーコーヒー焙煎機】日本ブランド│ラッキーコーヒー焙煎機‧SLR-1﹝日本製﹞ 直火焙煎はコーヒー豆に直接熱伝導を与え、風味を完璧に放出します。半熱風、熱風、その他の焙煎機と比較して、風味はより強く、よりきれいで、より活発です。多くの場合、コーヒー豆は素晴らしい香りがします。ドライアロマ、さらには特別な発酵アロマ！ ミディアムライトロースト：香りが魅力的で、甘酸っぱい感じが完全に引き出され、炭焼きのほのかな香りがします。 ミディアムダークロースト：強い香りを放ち、強いスタイルでカラメル化を導き、全体が豊かで抑制されておらず、層がはっきりしています。 https://live.staticflickr.com/65535/52180859461_a17783aca7_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52180858956_762ce7fed0_b.jpg