【琅茶】炭火焙煎 凍頂烏龍茶

琅茶は、お茶の収穫に最も適した時期に、優れた職人が上質な茶畑から厳選した「単品茶(Single Origin)」で作り上げたお茶。「単品茶」は、ひとつひとつが限定品で、同じ物は二つとなく、お茶本来の風味をお楽しみいただけます。 【立方体・真空パック茶葉】 ・100％エコ素材＆一体型デザイン ・緑：清香　黄色：蜜香　オレンジ：芳醇 ・ハンドメイドスタンプ「茶・二三事」−産地、特徴、発酵度、焙煎度合 ・裏には「飲み方のイラスト」−温かいお茶・水出し茶の楽しみ方 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/mountains.jpg https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/stamps.jpg __ 炭焙煎凍頂ウーロン ___ 「凍頂ウーロン」は台湾四大銘茶の一つとされ、「甘く、コクがあり、奥行きのある」味わい：何煎も淹れられ、優しい飲み口で胃腸まで温まるよう。マストでチェックしておきたい台湾茶の銘柄の一つです。 凍頂とは、もともと台湾南投県鹿谷郷の凍頂山の地名です。ただ最近では、「中発酵、強焙煎」の工程を示すようになってきたので、「凍頂」と言っても必ずしも産地や古法に沿ってつくられたものではありません。100年の製茶歴史を持つ名家出身のおじさんは台湾茶の面白い現状を語ってくれました：「お茶は、結構手間がかかるからそんなにいっぱい作れないよ……。それにおいしい台湾茶はいっぱいあるから、必ずこの炭焙煎のものを飲む必要はない。それでもやっぱり、私はこのお茶を残していきたいんです。」こだわりのない性格には、職人の執着と自信が見えました。 工芸とも言える古式炭焙煎によって、ココアのような甘みを引き出す「凍頂ウーロン」。世代を超えた炭焙煎の凍頂ウーロン茶の味わい、琅茶セレクトの逸品をぜひチェックしてみてください。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2020/02/20200203_DSC02620.jpg 【 お茶の詳細 】 品種：青心烏龍 産地：鹿谷 凍頂 海抜：800m 発酵度：▲▲▲ 焙煎度：▲▲▲▲▲ 内容物：真空パック茶葉（球状）50g 賞味期限：2年 產地：台湾 【 淹れ方 】 ・お湯の温度：ぎゅっと詰めた球形茶葉のため、95〜100度の高い温度のお湯で淹れると、しっかりと味が出ます。 ・味の特徴：淹れた瞬間ココアを思わせる香りと、しっかりとした芳醇な後味を楽しんでください。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2020/02/20200203_DSC02739-1.jpg https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/07/how-to-make-good-tea_big.png 【 安全安心宣言 】 ⑴ 100％台湾産：栽培農家の顔が見えるお茶。産地まで追跡できるので安心 ⑵ 食品安全の認証：ドイツのテュフラインランド（TÜV）認証の TTB お茶検査に合格。台湾、アメリカ、日本の国家安全基準をクリア ⑶ AIG生産物責任保険1000万元プランに参加