種植生活 / 梁雅達 著

**ベランダや窓辺、さらには壁や手すりがあれば、すぐにでも栽培生活を始められます。** 梁雅達医師が半世紀にわたる緑豊かな実践を記録した手記であり、香港のために書かれた野菜と果物の栽培に関する実用的なガイドです。種の選び方、土壌管理、鉢の選び方、繁殖方法、水やりと堆肥、病害虫対策、そして様々な野菜や果物の栽培方法とレシピを網羅しています。 これは、生態学的な考察と人生哲学が融合した作品でもあります。私たちは、あらゆる消費の利便性に慣れ、即座の満足を追求し、遠くから届く食べ物が巨大なカーボンフットプリントを残していることを忘れがちです。しかし、自分で野菜を育てることで、食べ物の生命の軌跡を知り、健康に良いだけでなく、環境への負荷を減らすことができます。栽培を通して、私たちは自然を生活に取り入れ、植物と共に生命のリズムを感じることができます。「一粒の種が発芽し、硬い外皮を脱ぎ捨てるとき、奇跡が始まります。それは、あなたが抱く期待、すなわち『信頼』を少しずつ実現していくでしょう。」 ——人生の希望は遠くにあるのではなく、自らの手で耕す今、この瞬間にあります。 書名：種植生活:我的五十年城市耕種札記 (栽培生活：私の50年都市農耕記) 著者：梁雅達 著、写真。張薇 訳 ISBN：978-988-237-385-3 装丁：ソフトカバー 言語：繁体字中国語 ページ数：284 サイズ：229 x 172 mm **著者紹介** **梁雅達 (Arthur van Langenberg)** 香港生まれ香港育ち。第二次世界大戦中にマカオで4年間、イギリスで医学を2年間学んだ以外は、ずっとこの地で暮らしてきました。幼い頃から自然を愛し、幅広い読書を通じて植物栽培に興味を持ち、鉢や梱包箱などを使って試行錯誤を始めました。長年にわたり、彼の栽培への情熱はライフスタイルとなり、長年の高ストレスな外科医としてのキャリアを日々心身を整えながら乗り切る助けとなりました。引退後は、愛する植物の世話に専念し、シンプルながらも充実した生活を送り、自然との契約を楽しく守り続けています。 **翻訳者紹介** **張薇 (Cheung Mei)** CUHK Pressのジャーナリズムとコミュニケーション学科を卒業後、アジアン・カルチュラル・カウンシルのリー・ヒイサン奨学金を得てニューヨーク大学で学びました。長年、文化・特集記者を務め、近年は農業と環境問題に関心を寄せています。Green Powerの雑誌『かかし』、地域種子保存推進計画、短編映画シリーズ『香港有種情』のプロジェクト編集者を務めました。植物への興味は芸術創作にも広がり、『人と植物が出会うとき』や『遊目・言語』文化交流計画に参加しています。 **推薦の言葉** 著者は自身の栽培生活を通して、視覚、嗅覚、触覚で同時に感じられる色彩豊かな世界を描き出しています。本書には多くの実用的なヒントが満載で、読者はそれらを参考に自分自身の栽培生活を始めたり、野菜や果物の間に、いつかより広々とした生活空間を育むことができるでしょう。 —**林漢明 (Lam Hon Ming)**、CUHK Press 卓敏生命科学教授 梁医師は50年にわたる香港での栽培経験に基づき、香港に適した野菜や果物の品種、栽培過程でのちょっとした物語やヒント、そしてシンプルで実用的なレシピを紹介しています。植物栽培を愛する方にとって、間違いなく貴重な一冊です。さらに、本書では栽培に関連する多くの知識、問題、議論にも触れられています。文章は味わい深く、興味をそそられ、手放せなくなるでしょう。 —**劉婉儀 (Catherine Lau)**、Green Power元事務局長 この本は宝箱のようです。豊かな知識と経験が詰まっており、私たちを栽培の旅へと誘い、探求し、発見させてくれます。皆さんが一緒に読み、研究し、実践し、この耕作の喜びを享受できることを願っています。 —**何富德 (Dr. Ho Fu Tak)**、植物栽培愛好家 アーサー先生の本は、初心者にもプロにも非常に役立ちます。私が初めて有機栽培を始めたとき、種子に触れたことすらありませんでした。この本は厳密に作られているだけでなく、様々な「東西融合」の品種が紹介されており、そこから多くのインスピレーションを受け、今日まで有機栽培を続けています。 —**呉碧雲 (Ng Bik Wan)**、有心機農場創設者