[ウォームネストコーヒー] 浅煎りケニア産シンバプロセッシングステーションゲイシャ天日干し 1/2ポンド

https://live.staticflickr.com/65535/54662644989_1d6de580a9_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54662636403_7037133d6b_c.jpg [浅煎り｜ケニア・キリヤジャ・シンバ加工場ゲイシャ天日干しコーヒー豆｜ウォームネストコーヒー] ★レッドプロジェクトのコーヒー、フレンドリーな農家、持続可能なコーヒー ★ フレーバー：トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、ブドウ、パイナップル、オレンジ、ジャスミン。 ★SCAインターナショナルシニア（プロフェッショナル）コーヒーロースター（SCAコーヒー教育システム審査官の資格も保有）ロースター ‼️ご注文前に必ずお読みください‼️: ★ 研磨が必要な場合はオーダーメイド商品となりますので返品はお受けできません。 ★ エスプレッソマシンの挽き目はご利用いただけません。 ★コーヒーは農産物です。欠陥豆が存在するのは当然です。Nuanwoでは基本的な選別作業は行いますが、欠陥豆が全くないことを保証することはできません。 【フレーバー説明】 トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、ブドウ、パイナップル、オレンジ、ジャスミン。 【ベーカリーシェフが語る】 親切なグリーンビーンズディーラーから届いたレッドプロジェクトのコーヒー、伝説のアフリカのライオンキングの爆発的な風味、太陽を浴びたコーヒーは特に芳醇で美味しいです！これは限定版の実験バッチのコーヒーで、ケニアのベリーとブラックの独特の甘酸っぱい味だけでなく、ゲイシャ品種の独特の花の香りもあります。今回、Nuanwoはライトミディアムローストとライトローストの実験を試み、最終的にこの魅力的でユニークなケニアのフルーツフレーバーを保持したいと願ったため、浅煎りで提供され、焙煎色は78〜82になりました。したがって、明らかに酸味があり、花とフルーティーなコーヒーを飲むのが好きな友人にとっては、今年は本当に最高の選択です！そして、このコーヒーは、私たちの生豆ディーラーと多くの地元住民が協力して、農家の適正価格の維持、資源と教育の提供、良好な水質と輸送処理によって生まれた、親しみやすいコーヒーでもあります。コーヒーを飲みながら、コーヒーは簡単に手に入るものではなく、美味しいコーヒーを飲むにはさまざまな団体の援助とサポートが必要であることを理解できます。 【フレーバーレーダー：（5点満点）】 酸味度4 しっとりとした香り4.5 甘さ3.5、コク4 苦味2 後味4.5 味 4.5 総合評価 4 【コーヒー豆の産地と情報】 コーヒーの産地：ケニア コーヒー生産地域：キリニャガ プロデューサー: Cimba Station コーヒー品種：ゲイシャ 標高：1,880メートル 処理方法：天日干し 焙煎度合い：浅煎り M-- 製品仕様: 1/2ポンド (227g ± 5g) のコーヒー豆 適切な抽出方法: フィルターカップハンドポア、スマートフィルターカップ、コールドブリュー、コールド抽出、アイスドリップ、サイフォンポット、アメリカンコーヒーマシン、フランネル、エアロプレス、モカポット 豆のお手入れに関するアドバイス: 風味をより良くするために、焙煎後少なくとも 14 日経ってから飲み始めることをお勧めします。 包装方法：平底、立体、鮮度保持、ポケットタイプ、ジッパー袋、内側アルミホイル、外側クラフト紙、一方向通気性排気弁付き。 https://live.staticflickr.com/65535/54662466845_dbcd287feb_c.jpg ================= コーヒー豆Q&A ========================= 【コーヒー豆を美味しく食べるのに最適な時期はいつですか？】 ●Nuanwoコーヒーの賞味期限は1年です。 ●開封後は3ヶ月間が美味しくお召し上がりいただけます。 ●挽いたコーヒーの美味しい食べ頃は1ヶ月以内です。 コーヒー豆の保存方法は？ ●立てた不透明の密閉容器または豆袋を使用してください。 ●長いスプーンを使ってコーヒー豆をすくい出します。 ● コーヒーをすくい取った後は、空気との接触を減らすためにできるだけ早く密封してください。 ●直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。 ●開封後は1～2ヶ月が美味しくお召し上がりいただけます。 ●挽いたコーヒーの美味しい食べ頃は1ヶ月以内です。 Nuanwo ではコーヒー豆を冷蔵庫に保管することは推奨しておりません。 長期間使い切れない場合を除き、冷蔵庫に保管する必要があります。 これは、コーヒー豆が温まって水分を取り戻したり、冷蔵庫の臭いを吸収したりするのを防ぐためです。 【コーヒー豆の栽培にはどれくらいの時間がかかりますか？】 焼き加減によって区別できます。 ●浅煎り：焙煎後約2週間以上。 ●浅煎り〜中煎り：焙煎後3〜10日程度。 ●ミディアムロースト：焙煎後約3～5日。 ●中深煎り：焙煎後1～3日程度。 【コーヒー豆は選別されていますか？】 ●Nuanwo Coffeeでは、基本的な選別作業のみ行っております。コーヒー豆は農産物であり、不良豆が全く含まれていないことを保証することはできません。ご心配な場合は、ご注文をお控えください。 https://live.staticflickr.com/65535/54662364053_1a297c2850_c.jpg =============================================== https://live.staticflickr.com/65535/54661304247_4aa4a2295c_c.jpg 【ウォームネストコーヒー 6つの持続力 3つの保証】 ● ピュア：100％アラビカコーヒー豆 ● 新鮮：焼きたてをすぐに自宅にお届けします ● 良質：エステートグレードのブティックコーヒー豆 ● スペシャリティ：SCAスペシャルティコーヒー協会認定コーヒー教育審査員焙煎士 ● 複数: 複数のアイテム、定期的に変更 ● 保存：風味を保つパッケージデザイン ◎アラカエステートグレードのプレミアムコーヒー豆を100％使用し、ミックスビーンズは使用していません ◎当店では焼きたてのパン、製造、包装を自社で行っており、鮮度は保証されており、外注は一切行っておりません。 ◎生産されるすべてのコーヒーがバリスタによって品質管理され、品質が保証され、味は無限であることを保証する https://live.staticflickr.com/65535/54661279427_5a28e6d825_c.jpg 【コーヒー焙煎業者紹介】 イエローホームのコーヒー焙煎士、黄炳鈺さんは長年のコーヒー焙煎経験を持ち、SCAスペシャルティコーヒー協会の認定講師を務め、毎年国際コーヒー審査員を務め、コーチとして世界バリスタチャンピオンを育成しています。学生時代からコーヒーショップで働き、焙煎士、コンテスト出場者、プロ審査員、プロコーチなどを歴任。イエメンタウンで焙煎士として、また中国では海南尚島コーヒー飲食管理有限公司で副総経理を務めた経験もあります。長年の海外生活を経て、台湾に戻り、今もなお自分の好きなコーヒー焙煎方法を選び続けています。 現在、彼はNuanwo Coffeeの焙煎士であるだけでなく、多くのコーヒーショップの指定焙煎士でもあります。また、中国のLivti Coffeeの長年のコーヒー豆サプライヤーでもあります。