「コース紹介」
コーヒーに関する多くの知識はインターネットや書籍で見つけることができるため、このコースには主に特別な厳密なシラバスはありません。
メインコースは主に、多くの実践と、コーヒーを淹れる際のゴールドの経験の共有に基づいています。私たちは、コーヒーを淹れることはリラックスして楽しいものであるべきだと信じています。私たちは、比較的単純な抽出システムパラメータを使用して、何が起こるかを実証します。パラメータが変更されたとき。
全くの経験がなくても構いませんし、すでに関連した経験を持つプラクティショナーやコーヒープレーヤーでも構いません。私たちは大規模なクラスでクラスを開始しません。主な理由は、完全な練習を実践的な経験と交換できることを望んでいるからです。
コースで質問があれば、 ゴールド Wan が自分の経験を共有しますので、何でも質問してください。
コース内容は、プアオーバー、サイフォン、エアロプレス、フレンチプレス、真岡鍋など、あるいはクリエイティブドリンクデザイン、ビジネスコンサルタントなど多岐にわたります。完全にカスタマイズされたコース、経験や基礎がゼロの場合も適しています(プライベートメッセージで議論できます)
「適したオブジェクト」
●コーヒーに興味のある方
●初心者向けパンチ
●コーヒー抽出技術を向上させたい方
●コーヒー実践者
●準備選手
●お店を開きたい方
「コース説明書」
クラス人数:1~3名
コース所要時間: 2時間
(より長いコース時間、細かいコーヒープロセス、または複数人のグループコースをご希望の場合は、ファンページにお問い合わせください)
「先生紹介」フー・ゴールド
● レビュー体験
2022WCEワールドカップコーヒーバーテンダーコンテスト台湾トライアル審査員
2022 台湾 AeroPress コンテスト審査員
2022年 第6回コーヒー冷却フェスティバル醸造コンクール 審査員
●競技経験
2022 WCEワールドカップ ベイクドビーンコンテスト 台湾予選 出場者144名 2位
2022年TISCA全国豆焼きコンクール出場者80名中上位18名
2021年TISCA全国豆焼きコンクール出場者64名中上位12名
●賞状と受賞作品
2022年 CQI Q Graderコーヒー品質鑑定士資格取得
2021年SCA CSP生豆品質鑑定書一次+中間証明書を取得
2016年 SCA CSP Barista Italian Barista 初級+中級認定資格取得
2014年にBritish City & Guilds International Barista Certificateを取得
Coffeereview 95 ポイント満月レシピ
Coffeereview 92 分 春明レシピ
Coffeereview 92ポイント還元レシピ
ITC E 2021 Blended Tea TC Group - Excellent Medalを受賞】Shansheng Tea - Luoriyeliuxiangとの独占協力
ITC E 2021 ブレンドティーTCグループ推奨メダル受賞】山生茶万葉社との独占協力
●経営管理
2015年にリメンバーミー_リメンバーミーカフェを設立
2019年笠鷺コーヒーロースターズ設立
体験・アクティビティの内容
注意事項
●コース申し込みをご希望の場合は、「デザイナーに連絡」してコースの状況を確認してからご注文ください。
●本イベントへのご応募は18歳以上の方のみとさせていただきます。
● クラス中にコーヒーの試飲をさせていただきますので、事前に何かお召し上がりいただくことをお勧めします。
●魔法瓶や容器を持参して、授業後に自分で淹れたコーヒーを持ち帰ることもできます。
● 料金お支払い後にご来場できなくなった場合は、オーダーシステムにて払い戻し手続きを行い、チケット代金の30%をご負担いただきます。開催10日前までに資材や会場の準備が必要なため、開催前日から10日以内の返品・交換は受け付けておりません。
● スケジュールを変更する必要がある場合は、「デザイナーに連絡」することができます。
●お連れ様のご同伴はご遠慮ください。ご参加はコースを購入された方のみとさせていただき、コースを購入されていない方の入場・参加はお断りさせていただきます。
●入場はイベント開始10分前より開始致しますが、講座進行の都合上、20分以上遅れた場合はご入場いただけず、ご入場いただけませんのでご注意ください。返金できること。
●天災等の不可抗力により授業が中止となった場合は、Magpie Coffeeが率先して延期または返金のご連絡をさせていただきます。
その他の情報
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