観塘店セルフピックアップ 端午節限定農場塩肉団子（単品/地元産ホルモン不使用豚肉使用）

地元のラードを使用して、エシャロット、ニンニク、もち米を香りが出るまで炒めます。手順は複雑ですが、今でも伝統の味で年に一度やっているのですが、どうやったらできるのでしょうか？マスターシェフは、ラードが香りの鍵となり、味のレベルを引き出すことができると言いました。具材には、地元のラウファウシャン産のホルモン不使用のガラス腹、流砂塩漬け卵黄、中国元ホタテ貝、側面が開いたインゲンなどのほか、挽きたての五香粉と自家製調味料レシピが含まれます。伝統の知恵を受け継いだ自然の味と、化学調味料無添加の素材を、熟練の手技で、年齢を問わず安心してお召し上がりいただけるようお届けいたします。 原材料：タイ産もち米、オープンサイド緑豆、国産ホルモン不使用豚肉、塩漬け卵黄、高級千元貝、地元産ラード、ニンニク、シャロット、塩、五香粉、砂生姜粉、砂糖。 重量：280g/g（各約） 保存方法：冷蔵0～4℃：7日、冷凍-18℃：180日 食べ方：冷凍のゾン子を冷水に入れて加熱し、沸騰したら中火にし、20分ほど加熱してからお召し上がりください。 （温め時間を短縮するため、前日までに冷蔵庫で解凍してください。）