鉄鍋【木蓋卵フライパン】15CM

**食卓で一番美しい景色は家族の笑顔です。 完全無塗装で健康を追求し、純粋で自然なOIGEN裸釜に戻りました** 化学薬品を使用せず、環境にも体にも優しいネイキッド仕上げを採用。 **裸のテクニックとは何ですか？** 塗装問題を解決するため、300年前の鋳造技術を再現し、10年以上の研究改良を経て、伝統技術と現代技術を巧みに融合させた特許取得の「素地鋳造技術」を確立しました。 https://live.staticflickr.com/65535/51784028766_b7bf1de33b_b.jpg 緻密に計算された高温焼成により、鋳鉄素材の表面の炭素を焼き尽くし、表面に形成された酸化皮膜層を抽出し、防錆効果を発揮します。非粘着効果を達成できる保護フィルム。 **まずはポーチドエッグを揚げてみてはいかがでしょうか** 一人用の軽量皿で、小さいけれど頼もしい助っ人です！ https://live.staticflickr.com/65535/51799084535_dbd0f2be93_b.jpg 裏返すと台座になる特製の木製カバーが付いているのも大きなセールスポイント！大きな鍋を必要としない料理を作るときに便利です。 https://live.staticflickr.com/65535/51798477663_039df2ce69_b.jpg **ポーチドエッグのフライ** フライパンが温まったら、油を少し加えます。 卵を割り入れて揚げ始めます。 少量の水を加えて蓋をし、黄身と白身の色がちょうどいいポーチドエッグを焼きます。 https://live.staticflickr.com/65535/51798477653_9200e9caba_b.jpg **トーストしたフランスパン** フランスパンを3cmほどの厚さに切り、温めたエッグパンで焼きます。表面に少し焼き色がついたらひっくり返し、バターを加えて溶かします。オーブンで焼くよりも早く火が通り、中はしっとりとした食感が残ります。 https://live.staticflickr.com/65535/51798477653_9200e9caba_b.jpg **ローストカリフラワー** フライパンを熱した後、油を少々入れてカリフラワーを入れます。 輻射熱の強い裸火調理だから、厚みのある野菜もしっかり加熱し、香り高く揚げることができます。 https://live.staticflickr.com/65535/51797406382_d79b170468_b.jpg **次に、3つの料理を1つに組み合わせます** ポーチドエッグやフランスパン、カリフラワーを鍋に加えれば、カフェ風のブランチが完成します。 https://live.staticflickr.com/65535/51797415167_665ef40b04_b.jpg ************************************************* * ***************************************** 寸法：長さ15.9cm×幅25.9cm×高さ5.6cm 重量: 0.91Kg / 0.97 (木製カバーを含む) 容量: 0.38L 材質: 鋳鉄 熱源：ガスコンロ | オーブン | 電気セラミックコンロ | 電磁調理器(100v) | IHコンロ(200v) 原産地：日本 ************************************************* * ***************************************** **OIGENとソースキャスティングについて** 東北・岩手県水沢江刺地区にある及元・源鋳造の鋳物工場で設計、製造、品質管理、出荷までを一貫して行っております。 1852年以来の鋳造技術、品質へのこだわりは私たちの生涯のこだわりです。 https://live.staticflickr.com/65535/51784281903_219674d6f4_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51784902890_c8ccbe2c7a_b.jpg **鋳鉄技術を継承する及元基源鋳造** **2世紀近くにわたり製品開発と生産に専念** **誇りに思える高品質な製品のみを発売する** **伝統を尊重しながらも革新を追求** **あなたの頼れる食卓のパートナーです**