【仙高砂珈琲】ブティック雲林古坑珈琲豆 | ウォッシュド (114g)

古坑郷は台湾コーヒー発祥の地であり、日帝強占期から解放初期にかけて大規模なコーヒー農園と生産が行われ、大量のコーヒーが輸出されて外貨を獲得した台湾コーヒーの中心である。台湾コーヒー。 「雲林県実録」の記録によると、日本統治時代にテストされたさまざまな生産地の中で、雲林古坑の品質は最高で、日本の皇帝への貢物となったため、「帝国コーヒー」と呼ばれました。古坑郷の河宝山は海抜約400メートル、緯度はジャマイカとほぼ同じで、特別な地理的位置と土壌条件が古坑コーヒーの独特の風味を生み出しています。 古坑珈琲が有名で、市場では偽物が出回っています。そのため、森高砂珈琲は、古坑郷のコーヒー生産チームのリーダーである劉一騰氏と特別に協力して、「純血」の古坑コーヒーを入手し、台湾コーヒーを愛する友人に提供し、真に信頼できる古坑郷の特製コーヒーを提供しています。 . 古坑コーヒーの酸味は控えめで、味はまろやかで甘く、ナッツの香りが広がります。このバッチは水洗法で処理され、味のスペクトルにはピーナッツ、ナッツの香り、キャラメル、チョコレートの苦味などが含まれます。