Mi Communication no.1 Yilan

編集者のメモ 「良い食事をしてください」、今年は私はいつもこれについて話します。なぜなら、良い友人のアドバイスとミスのためです。それについて考えて、それは開始する時間です。食べるための最も基本的なものは米です。この数年の食の仕事では、私がいつも考えているのはご飯以外に何もありませんが、始めるのをためらいます。 Mi Zuozhuanの千年の歴史を見ると、野外での恐怖を避けることは本当に困難です。どうやってやるの？しかし、私は本当に邪魔をします。 1日3食の小から大まで、数千万粒の米粒があります;数千マイルの旅は一歩から始まり、それは正しいことです;より勤勉に、より多くを北から南、東から食べます西には、Mi Jixingがあります。映画「小森志子」には「人の足音を聞いて米が育つ」という言葉があり、私もこのように私たちの世代に属する米を食する教義を育てたいと思っています。 夢は食事として食べることはできません。手で食べることができるので、ご飯のカフェテリアを開けなければなりません。米の水筒は「泔」と呼ばれ、白いおclearに浮かぶ透明な米のスープで、最初の一口の米には赤ちゃんの間にミルクが与えられました。母の食べ物の領土は米で始まり、各故郷には独自の米と料理があります。そこで、出会ったお母さんたちからご飯を探し、料理をし、学び始めました。私たちは邪魔されずに夕食のために農家の家に行き、農家の母親の冷蔵庫に残っていた漬物を掘り出しました。それは本当に迷惑です...しかし、方法はありません。地元の味は重要ではありません。 「Mi Communications」が開始されました、Tu Jin、Yilan創刊号。宜蘭は雨が多く、日照時間が短いため、米は年に1回しか収穫されませんが、土壌は肥沃で、自家栽培で、自食性で、親しみやすい環境を持っています。テロワールに根ざし、人間の感情で満たされた食べ物は生命から生まれ、無限のコンテンツは決して訪れることはできません。 フードライティング業界では、人々に食べられないため息をつくことがよくあります。私たちはこの業界を知りません。お米やお米ファンでも内容が添付されています。同じが宜蘭米、異なる品種、米の特性が異なっています。良い味は主観的であり、評価と味は値のパラメータを設定した後の主観的な変換方法です。しかし、米に適したもう少し理解し、複数の可能性から米の良い視点を整理することを楽しみにしています。 一緒においしい食事をしましょう。 雑誌カタログ フェーズI：宜蘭 *米、食べる能力 ＊宜蘭の特別な美味しいご飯について話しましょう ＊調理時の幸福、宜蘭の最高の雪風米から ＊さまざまな種類の宜蘭米（宜蘭のさまざまな米品種の紹介） ＊ごはんの見方、ごはんの素晴らしさ ＊炊飯室と台中村の夢10 ＊ライススープの本質 ＊ Useを使用して、私たちの世代の気分を整える ＊泔Fromから泔Fromへ ＊一番やさしいキジのスープ ＊ライスパルイーランマザーからのスパイス ＊しばらくの間、宜蘭で染みがつく ＊豆腐ミルクの歴史 ＊ここの醤油は違います！短日暴露XオールドブラックビーンズX集中調理 ＊宜蘭サンボナツメケーキ、ケーキ残渣、アヒル報酬、肝花 ＊あなたと共有したいもの ＊ご飯屋でおいしい食事を ＊宜蘭の良き農民