宇治銘茶園 抹茶パープル

宇治は抹茶の代名詞として知られており、抹茶と切っても切れない関係にあり、日本茶生産者の品質へのこだわりも体現しています。京都府宇治市は、お茶の生産時期には昼夜の寒暖差が最大20度もあり、最高級のお茶が栽培されます。 宇治ひかる抹茶は、その名の通り宇治の品種「宇治光」を代表する抹茶です。中でも上林茶房が厳選した宇治の光抹茶パープルは、宇治茶発祥の地として知られる宇治五荘から採取された、百年の歴史を持つ宇治の光茶園のもので、波形の茶葉が宇治光の特徴です。また、葉と葉の間隔が狭いため、実際の摘み取りの難易度が高く、丁寧な栽培が必要な品種です。しかし、優れた品質を維持するために、茶農家は100%手摘み法を使用して競技レベルの抹茶パウダーを生産することにこだわっています。宇治古抹茶は一般の方が想像する抹茶とは異なり、苦みはなく、甘くて深い味わいと、独特で上品なミルクの味わいが特徴です。 原産地: 日本、京都府宇治市 正味重量: 20g