【隽荖キッチン】日本オリジナルやめ茶ほじちゃ/マッチャ

**製品説明** https://live.staticflickr.com/65535/50689528826_5dd133f261_k.jpg ローストティー ほうじ茶は、パンチャやセンチャを約200度の高温で茶葉が茶色く香ばしくなるまで炒めた後、急冷してローストしたローストティーを作ります。お茶の苦味や渋みを取り除き、カフェインが少なく、冬の飲用に適した独特の温かみのある香りがあり、日本でもベーキング、ラテ、アイスクリームのフレーバーとして人気があります。 日本では、最高級の緑茶であるゆる茶といえば、日本人はすぐに福岡の八女茶を思い浮かべます！福岡県八女市は、地形が高いため、昼と夜の温度差が大きく、水質も良好です。したがって、高品質のおいしいお茶が生産されます。福岡の八女市は、日本三大高級茶産地のひとつであり、福岡県最大の茶産地となり、農産物の最高の栄誉である天皇のトロフィーを獲得しました。 抹茶 福岡県八女市を中心とするちくごエリアは、古くからお茶を丁寧に栽培してきた全国的に有名な「やめ茶」の産地です。肥沃な土壌と地下水が豊富で、降雨量が多く、朝と夕方の温度差が大きい土地は、お茶を育てるのに最適な環境です。最高のマッチャは「八女市星野村」に！ 「高品質なお茶「ガマロ」の産地として有名です。その製茶技術を駆使して、古くからマッチャの製造に携わってきました。 マッチャを作るのに適した品種を選び、最高級のマッチャを丁寧に磨きます。 上質なマッチャは、深みのある味わいと甘み、そして高貴な香りがあり、喉に入ってからどれだけ経っても、余波のような深い味わいがあります。 濃いお茶でも軽いお茶でも、かなり適しています。マッチャを作るための茶葉は特に厳選されており、香りが良く苦味の少ない春茶のみを使用しています。マッチャを作るために使用される茶葉も、日光への露出を減らし、苦い物質を生成しにくくするために、摘み取られる前に一定期間覆われています。このため、マッチャを作るのに使われるお茶は、一般的な緑のお茶に比べて少し甘い味がします。製造方法は、マッチャとグリーンティーの両方を収穫・蒸しますが、マッチャを蒸した後はねじらず、乾燥させて静脈を取り除き、葉だけを残して石臼でつぶします。粉末状に。 ローストティー 成分：緑茶 容量：40g / 50g 保管方法：室温、乾いた状態に保つ 抹茶 成分：緑茶 容量：40g / 50g 保管方法：室温、乾いた状態に保つ - **食べ方** https://www.youtube.com/watch?v=e_OIzwAqMqE - **ストアの説明** 埔里の「メニューなし料理」レストランは、その日の野菜市場で野菜を買うためのインスピレーションを提供します。誇張はなく、家庭料理だけです。 ※メニュー料理、食事サービス、ケータリングサービス、常連客限定ケータリングサービス、料理指導はありません。 Facebook検索：Tung's Kitchen、Puli Jun * https://live.staticflickr.com/65535/50694003796_3763050e71_h.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694085087_eba403ef97_h.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50693260063_2c0002b0cc_h.jpg - https://c3.staticflickr.com/1/457/31558616506_8ceccbbaee_b.jpg **講義を集める** https://c5.staticflickr.com/1/403/30770984844_787a433f3c_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/780/30770984544_c26ab6850d_b.jpg https://c3.staticflickr.com/1/331/31466774002_07ba51d616_b.jpg **Shishangプレイヤーへのインタビュー** https://live.staticflickr.com/65535/50694427686_d0d83d7775_b.jpg **イワンクインタビュー** https://live.staticflickr.com/65535/50693702648_f914b97033_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694533812_10f05b7592_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694449136_73c311793f_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50693705423_73c311793f_b.jpg