すべての蜂蜜は果糖とブドウ糖を含んでいます。蜂蜜中のブドウ糖の含有量が果糖よりも高い場合、温度が15度以下になると蜂蜜は結晶化しやすくなり、異なる味を生み出しますが、栄養価は同じです。
この製品は、赤い光の花の蜂蜜の結晶蜂蜜で、独特の味があり、直接食べると特別な味があり、水の中の蜂蜜として、またはパンに塗ることもできます。
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