FikaFikaCafe 100gブラジル植物園イエローウェーブ - 日光浅いベーキング

ブラジルのCOEの常設牧場であるSan Teo / Scarlett Manorは、ミナスジェライス州南部の山々にあり、約1,200メートルの高さにあり、通常の大規模なブラジルのマナーハウスとはまったく異なり、コーヒーの果実の代わりに機械を使用していません。ポストプロダクション処理の採用は完全に手動です。 ストーンベリーの豊かな香りと口当たりが良く、果物の酸味はあまり目には見えませんが、ブラジルのシェンムーマナーからこの清潔でバランスのとれた日干し豆を試してみることを強くお勧めします。 -------------------------------------------------- ------ ●醸造に適しています ハンドパンチ、フランスの圧力、フィルハーモニーの圧力、サイホン、賢いフィルターカップ ●醸造に関するアドバイス サニーロースト/日焼け焼き/焼き 93℃の沸騰水を使用することをお勧めします 粉末と水の推奨比率は1:15です（粉末14g =水210ml） ●喜びのための提案 開かれたコーヒー豆は、一ヶ月以内にできるだけ早く消費されなければなりません。異なる貯蔵環境がコーヒー豆の保存に影響を与えます。 未開封のコーヒー豆は、3ヶ月間使用することをお勧めします。コーヒー豆を湿ったところや暑いところや車内に置かないでください。コーヒー豆の新鮮な状態。 ●発送について 出荷時間：注文（送金）が完了してから約1〜3日、特別なニーズがある場合は、詳細に説明してください。 配送方法：配送は通常暖かいです。