【ミッドムーンギフトボックス】ミシュラン二ツ星シェフが開発した手作りビスケット詰め物15個入り

※宜蘭のお土産トップ10 ※ 2023年南渓誠品夢デザートショップ出店募集 ※シンガポールTWGの元ペストリーディレクターでミシュラン二ツ星シェフが開発 【宅配便の注意事項】 過剰摘みによる衝突事故を避けるため、今後はブラックの割れ物のみ宅配便でのお届けとさせていただきます。 【製品仕様】 ◆ギフトボックスサイズ：縦19cm、横10cm、高さ6cm ◆単箱袋サイズ：縦20cm、横6.5cm、高さ21cm ◆3箱バッグの寸法：縦20cm、横11cm、高さ27cm 【アイテム紹介】 この商品は月のギフトボックスで、各ボックスには15個が入っており、手提げ袋が付いています。 内容: ポメロ 3 個、白黒 3 個、アールグレイティー 3 個、シーソルトキャラメル 2 個、魔法のランプ 2 個、モロッコ 2 個 🍪きらめくザボン - 甘い文旦が故郷に帰った/地元産原料/塩味と辛味/後味が甘い 🍪チョコが絡み合う - 53%ブラックチョコレートケーキ/ホワイトチョコレートフィリング/ブラウンの外観/バニラの香り 🍪甘いアールグレイティーの香り - 紅茶ショートブレッド/ブラックチョコレートフィリング/ブラウンの外観/ 甘いけど油っこくない 🍪シーソルトキャラメル 塩キャラメル - 宜蘭ねぎチヂミ/キャラメルフィリング/甘辛/ボリュームたっぷりだけど派手さはない 🍪魔法のランプアラジン -ホワイトごまケーキ/中東スパイス/セイボリースタック/豊かな香り 🍪 モロッコの古典的なモロッコ - シナモンケーキ/ライトオレンジフィリング/ほんのりスパイシーで甘い/エキゾチックな風味 【保存方法】 ◆冷蔵で30日間 常温、冷暗所で保管していただきますと、より美味しくお召し上がりいただけます。 ◆ビスケットは全て手作りで、保存料や合成香料は一切使用しておりません。 ◆すべての商品には完全な食品栄養ラベル、賞味期限、販売店の連絡先情報が記載されています。 【シェフ紹介】 研究開発責任者のジャッキーは、2014年に香港のミシュラン2つ星レストラン「Houbouchon」（現在はミシュラン3つ星レストラン）で副料理長として働き、2016年に小西幸雄氏に師事するために来日した。大阪のスペイン料理の権威。台湾に帰国後、ジャッキーは起業家精神に専念し、海外で学んだ技術と台湾の地元食材を組み合わせ、自身の「スペイン農場料理」レストランのオープンに成功しました。 1 年半も経たないうちに、ジャッキーは店のオープンに成功しただけでなく、当時有名なグルメ番組「フード ゲーマー」にも訪問され、シンガポールのブティック ティー レストラン グループである TWG からも認められ、招待されました。アジア太平洋地域に合計 48 の TWG 支店を開設し、本社のデザート R&D ディレクターとしてシンガポールに赴きました。 2021年に台湾に帰国後、ジャッキーは製パンの分野に全身全霊を捧げ、長年培ってきた誠実な職人技で手作りビスケットやデザート市場にあらゆる種類の驚きをもたらすことに尽力しています。 【ビスケットのご紹介】 https://live.staticflickr.com/65535/53775511348_c7eee6a6a2_k.jpg **ザボン きらめくザボン** 帰省ショートブレッド × 文旦フィリング × 夏と秋の曖昧さ 【片方は夏、もう片方は秋🪄】 中秋節を海外で過ごすという創業者の旅行からインスピレーションを得た、郷愁をたっぷりビスケットに詰め込んだお菓子です。 𝘖𝘯𝘤𝘦 𝘔𝘰𝘳𝘦 台湾の習慣で魔法の実験をするのが好き: 山から採れたブラック真珠を使用したホームカミングショートブレッドは、ほんのりスパイシーな味付けで、スパイシーな調味料のグリーンの宝石です。 餡には宜蘭東山郷産のグレープフルーツを使用し、国産グレープフルーツ果汁を加え、グレープフルーツ特有の爽やかさと香りをしっかりと残した、味も香りもユニークなジャムに仕上げました。 グレープフルーツの甘さの中に少しスパイシーさがあり、秋の上品さと夏の爽やかさを感じられる、脂っこさを感じさせない味わいをお届けいたします。 https://live.staticflickr.com/65535/53774391977_851e08b5b8_k.jpg **白黒の工夫チョコが絡み合う** 𝟱𝟯%ブラックチョコレートケーキ × バニラホワイトチョコレートフィリング × 黒と白を混ぜてはいけないなんて誰が言ったの? 【愛という名の味】 子供の頃のウエディングケーキに登場したサンドイッチビスケットからインスピレーションを受け、ケーキ本体は𝟱𝟯%のブラックチョコレートで作られており、ほろ苦さとサクサク感を重視しています。もちろん、長いココアの香りが主役です。 バニラとホワイトチョコレートのフィリングの甘さがブラックチョコレートケーキの甘さとほろ苦さを絶妙にバランスさせ、ケーキ本来の焼き香を際立たせ、フィリングの食感はサテンのように滑らかで、唇と歯の間でとろけます。舌先にベタつきが残りません。 「情熱的な愛の甘さがたっぷりなのに軽い」バランスのとれたロマンスであり、𝘖𝘯𝘤𝘦 𝘔𝘰𝘳𝘦の愛への憧れを、このブラックとホワイトのチョコレートの絡み合いの中に密かに隠しています。 https://live.staticflickr.com/65535/53775698534_4e8ef79d29_k.jpg **塩キャラメル** 三星ねぎチヂミ × 海塩キャラメルフィリング × 甘じょっぱい台湾味 [ 𝘖𝘯𝘤𝘦 𝘔𝘰𝘳𝘦 宜蘭との出会いの味 ] 生地には新鮮な宜蘭産の三ツ星ねぎを使用しており、甘くてシャキシャキとした食感の三ツ星ねぎが練り込まれており、一口食べるごとに台湾の味が味わえます。 ネギの香りをより引き立たせるために、丁寧に仕込んだシーソルトキャラメルフィリングに、コクとほろ苦さをプラスしたシーソルトが絶妙な味わいと絡み合います。デザート。 https://live.staticflickr.com/65535/53775728440_9cf8f7f649_k.jpg **魔法のランプ アラジン** ホワイトごまケーキ×自家製中東スパイス×多層の魔法 【中東料理がもたらす素晴らしい体験を想像してみてください】 一見シンプルな魔法のランプは、中東の伝統的な素材、セージ、クローブ、バジル、オレガノ、コリアンダーなどのエキゾチックなスパイスを使用しており、何層ものスパイシーさがありながら、滑らかで滑らかな食感が特徴です。ちょうどいい密度でひとつに。 きめ細やかなクリームとごまの香りがたっぷりのホワイトごまパンケーキと一緒にお召し上がりください。 https://live.staticflickr.com/65535/53775727770_633772aa4e_k.jpg **アールグレイティー スイートアールグレイ** 紅茶クリスピーケーキ×ブラックチョコフィリング×夏の思い出の初恋 【𝘖𝘯𝘤𝘦𝘔𝘰𝘳𝘦との恋の始まり】 アールグレイティーとブラックの魂のパートナーシップに抵抗できる人は誰でしょうか？ アールグレイティーは、ケーキ本体に紅茶の香りが優しく練り込まれており、一口食べると喉に香りが残り、紅茶本体のベルガモットの香りが感じられます。完全に保存されています。 そして、ブラックチョコレートフィリングの甘くてビターな香りが引き立ち、繊細で滑らかな食感と、サクサクとしたケーキのボディが絶妙なバランスで、口の中でとろけるだけでなく、唇と歯に優しい甘さを感じます。心臓。 チョコレートとアールグレイティーは決して冬だけのものではありません。シトラスティーの香りが漂うこのブラックチョコレートケーキは、夏の思い出の初恋のようなものであり、𝘖𝘯𝘤𝘦 𝘔𝘰𝘳𝘦との恋の始まりでもあります。 https://live.staticflickr.com/65535/53775630374_644e5f4643_k.jpg **モロッコの古典的なモロッコ** シナモンパンケーキ × エキゾチックフィリング × 𝘖𝘯𝘤𝘦 𝘔𝘰𝘳𝘦 ソウル [自分自身に 𝘖𝘯𝘤𝘦 𝘔𝘰𝘳𝘦 を与えましょう] ケーキはシナモンの香りが漂い、フィリングはモロッコのサラダデザートと同じくらいオレンジ色です。見た目も味も、一口食べるたびに、まるで異国情緒あふれる空間に魅了されずにはいられません。