このタイプの鉄観音は、焙煎香が中程度から高く、醗酵の甘さが中程度から高度で、熟した果実の甘い風味が自然に茶汁の本質を持っています。真っ赤なハートのスイートポテトの香りが先に鼻孔に突き刺さり、真ん中にほんのり酸味と甘さがあり、最後の韻はエレガントなフローラルの香りに変化し、繊細で面白い変化を遂げます。
【亀の子ヒートパンチング製法】
1. ポットを温める: 土鍋/他のポットにお湯を注ぎ、ティーポットが簡単に温まるのを助け、30 秒後に水を注ぎます。
2. ドライアロマ:適量の茶葉をポットに入れます(ポットの底をぎゅっと広げた程度、1人あたり約7グラム、お好みで調整してください)。器に近づき、熱い蒸気が茶葉の香りを放ち、癒しのひと時をお楽しみいただけます。
3.ウォーミングフォーム:
ウーロン茶の葉は比較的コンパクトなボール状なので、95~100℃の熱湯をポットに注ぎ、やさしく浸し、4~5秒程度でお湯を捨てると、葉のボールがほぐれやすくなります。その後の茶葉が伸び、茶汁が出やすくなります。
4. 飲用・淹れ方: 熱湯を注ぎ、茶蓋をかぶせて約3分放置後、オスカップに注ぎ、オスカップに2~3杯の茶スープを入れ、各ラウンドの利点と一緒に楽しんでください。
5. バックフラッシュの時間は、抽出のラウンドごとに 15 ~ 30 秒ずつ増やすことができます。
*うるおい泡から始めて、合計3~4回洗えます。
葉が球形の高山烏龍茶は、熱の放散が比較的遅く、保温性に優れている土鍋がおすすめです。
【サラリーマン向けシンプル吹き出し】
1. 茶ネットの底に茶葉を広げます。
2.ティーネットをマグカップに掛けます。
3. 茶室に移動し、90~95度の熱湯を350ccほど丁寧に注ぎながら仲間と談笑。
4. 5分ほど放置すると茶葉が少し開き、茶汁が橙黄色になってきますので、茶ネットを手に取り飲みます。
次の醸造では、各ラウンドに1分を追加すると、2〜3回醸造できます。
【寝かせて冷やす方法】
1. 茶葉5gに対して水500ccの割合で茶葉を水筒に入れます。
2. 冷蔵庫に入れて一晩(約8~10時間)寝かせ、朝起きて茶葉を濾す(苦味を避けるため)と、手軽にお召し上がりいただけます。
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から730日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 75g x 1
送料とその他の情報
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