【体験・アクティビティ】コーヒーカッピング・淹れ方体験教室

🌈 プロモーション実施中 2 位は 20% オフ、3 位は 30% オフ、4 位は 40% オフ…というようになります。 オファーは WhatsApp 登録、FPS または現金による支払いにのみ適用されます 割引はコース受講日の3日前までにお申込みいただいた場合に限ります。 🌈 コースの特徴 カッピングのスコアリングには新しい SCA 標準 CVA (コーヒー価値評価) フォームを使用します 理論と実践を組み合わせてコーヒーの知識とスキルを総合的に向上させます 少人数クラスの指導により、各人が一連の醸造ツールを確実に使用できるようになります 日本のスペシャルティコーヒー豆とプロ仕様の器具を使用 さまざまな味わいのコーヒーを味わえるほか、手淹れコーヒーの体験もできます。 🌈コース内容 カッピングに使用する道具や材料を理解し、手順や方法をマスターする フレーバーホイールを使用してコーヒーのフレーバーの特徴と味の認識を理解する コーヒーのさまざまなフレーバーを識別する方法を学ぶ さまざまな産地や加工方法からのコーヒーのフレーバーを探る 水の温度、豆の体積比率、手淹れの方法の特徴と応用をマスターする コーヒー抽出プロセスにおける変数と調整を理解する 抽出とカッピングのスキルを練習して、コーヒーの風味に対する感受性を養います