美食イラスト ポストカード – キャラメライズドオニオン

キャラメライズドオニオン 1. 中火でバターを溶かした鍋に玉ねぎを加えます。 2. 40分ほどかけて玉ねぎをじっくりとキャラメリゼし、3〜5分おきにこそげ取りながらかき混ぜます。 3. 玉ねぎがキャラメル色になったら、ひとつまみの塩を振ります。 4. チキンブロスを大さじ1〜2杯ずつ加え、ゴムベラで全体をよく混ぜ合わせます。 5. 玉ねぎをさらに1分ほどかき混ぜて全体に焼き色がついたのを確認したら、火から下ろします。 イラストレーション：Vivi Bien ポストカード用紙：輸入水彩紙 300 gsm ポストカードサイズ：148 x 105 mm 印刷・出版：Nissen Design