初心を忘れずにこそ成功を収め、「環境の持続可能性、純粋な原料」という初心を常に忠実に保つことができます。
【環境に配慮し、台湾産の地元食材のみを使用】
「気候変動」は私たちの日常生活や生態系の存続に影響を及ぼしており、輸入食品は輸送のために大量の石油化学燃料を消費し、排出される温室効果ガスはフードマイレージを削減する「生産と現地販売」が重要な要素となっています。 「気候変動」を緩和するのに効果的です。しかし、台湾の作物は自然環境によって制限されているため、収量が不安定でコストが高くなります。しかし、台湾産作物の選択には「実質ゼロ炭素削減」という持続可能な価値が含まれているだけでなく、私たちの次世代のためにより健康的な生活環境を保護することもできます。
「有機台湾産ジンジャーデーツアップルティー」の原材料の「有機赤デーツ」と同様に、手軽に入手できる輸入品の有機赤デーツに比べ、高価で栽培も難しい台湾産の有機赤デーツを使用することにこだわりました。原料には台湾産の有機レッドデーツを使用。比較的高価ですが、安新は「環境の持続可能性」という初心を忘れません。
【シンプルな材料、分かる材料だけ】
アンシンの製品には理解できない成分は一切使用されていません。一般的に調味料粉末には、コスト削減と凝集を防ぐためにマルトデキストリンとシリカが添加されていますが、安新が製造する台湾製調味料粉末には本物の成分のみが含まれており、添加物は含まれていません。本物の素材だけを使って料理を作ると、コストも高くなりますし、味や風味にも課題がありますが、商品としての特徴も出てきます。
