【新年ギフトボックスl 店頭受取対応】手作りデザートギフトボックス ジンジャーブレッドマン、シソクッキー、スノーフレーククリスプ

手作りのデザートギフトボックスには冬の味覚3種が入っており、それぞれのデザートの裏には長年香港に根付いてきたこだわりが詰まっています。三田水は九龍製粉所の無添加天然小麦粉を使用し、「二澳」「田園牧場」「菜園農耕先鋒畑」で栽培した旬のスパイスを料理に使用し、内と外を繋ぎます。食を通して街を。 //ギフトボックスの中身// ❅ジンジャーブレッドマン（6個） ❅しそレモンアーモンドクッキー（6枚入） ❅スノーフレーククリスピー（6個） 地元のジンジャーブレッドマン: 地元の生姜パンチ 地元のジンジャーブレッドメンは口の中がスパイシーで、生姜が喉に響くので、冬に体を温めるのに最適なおやつです。シェフはまた、飾りに最高級のベトナム産シナモンを加え、カナダ産のオーガニックメープルシロップを加えて、ジンジャーブレッドを美味しくてもパサつかず、濃厚で甘いものに仕上げています。冷えを解消し、お腹を温める生姜には、この冬、五臓六腑を癒す贈り物をご親戚、ご友人、大切な方へ贈ってみてはいかがでしょうか。 ジンジャーブレッドマンには、二百年以上の歴史を持つ二澳村の有機生姜パウダーを使用しています。 2012年からは元村民らが村に戻って農業を再開し、地元農産物の普及を目的に「二澳農業協同組合」を設立し、二澳有機生姜パウダーは二澳農業協同組合で生産されている。 地元産しその後味をひとくちに味わう大葉レモンアーモンドクッキー 秋から夏にかけて収穫される大葉を使用した「大葉レモンアーモンドクッキー」。アメリカンアーモンドとオーガニックレモンオイルを背景に、シソの香りが長く残ります。シソは冷たいものと誤解されがちですが、実はシソには表面の緩和や冷気の分散、気の促進や中和、消炎、殺菌などの働きがあり、美味しくてとても健康的な食べ物です。 有機シソは、地元の 2 つの有機農場「パイオニア フィールド」と「仙草西祖」で栽培されています。パット フンのパイオニア フィールドは、有機的で思いやりのある農法を実践している香港でも数少ない農場の 1 つであり、動物や昆虫が互いに交流できる肥沃な畑を長年にわたって維持し、季節の食材と地域社会を結びつけてきました。地元農家の女性であるレベッカさんが責任者を務めているが、「香港は地元で生産された食べ物を持ち、香港人よりも良い食べ物を生産すべきだ。これが私の主張だ」と彼女は信じている。毎年春に農地に芽が出て、農家が移植して植え、夏と秋に収穫します。大葉を乾燥させた後、粉砕して粉末にし、大葉特有の香りを残しています。 九龍製粉所：香港で半世紀以上作り続けるこだわりの一品 2 つのクッキーはザクザクとした食感があり、香港の由緒ある九龍製粉所が製造するブルー Narcissus ブランドの無添加特別低グルテン小麦粉を使用しています。九龍製粉所は 1964 年に設立され、半世紀以上香港で稼働しており、現在香港で小麦の製粉にこだわる唯一の地元製粉所です。最高品質のアメリカ産とオーストラリア産の小麦が香港に到着して粉砕されるまでに 1 か月もかかりません。新鮮な小麦粉を使用することで、クッキーのレシピに含まれるバターの量を減らしながら、サクサクとふわふわの食感を保ちます。 ブルーナルシスの低グルテン粉は、地元の高級ケータリング業界で常に高品質の原材料として使用されてきました。 2019年の疫病流行中、九龍製粉所は疫病の食糧危機を緩和し、現代人の自然で健康的な食べ物の追求を満たすために、家庭用ベーキング用に無添加、無漂白のブルー水仙（配合2）を用意した。 スリーポイントウォータースノーフレークケーキ：地元の職人技のバリエーション 濃厚なミルキーな味わいの「三点水雪花ケーキ」も同時提供される。ミルクの濃厚な香りを損なうことなく、最初はサクサク、その後はふんわりとした口当たりに。人気のスノーフレークパイ生地のレシピをアレンジし、ナッツとサクサクのビスケットの間にドライストロベリーとクランベリーの甘酸っぱさを加え、濃厚でヘルシーなデザートを作りました。各スノーフレーク ケーキは香港で少量ずつ作りたてで、着色料や保存料は含まれていません。