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読みながら夜遅くまでお腹がすいていますか? 「食キャラ食卓」オープン!
悩みを解決できないときは、ジャムケーキロールと紅茶1杯をどうぞ。昔の恋酔いを思い出したら、みかんの皮とあんこを一口食べてください。別の場所でホームシックの夜に土魚のスープのないワンタンのボウルを味わってください。パスタのプレート...あなたの欲望がまだ冷たくなったらすぐに味わってください。 「食のキャラクターダイニングテーブル」では、人間の世界の色褪せた味や感情に加えて、食の知識や情報についても教えてくれます。村上春樹がどのようにパスタを作っているか知っていますか? 「カイルージュ」で最も有毒な毒はアヘンではありません、あなたは何を知っていますか? 「伝説のリーラオ」は実際に珍味でいっぱいです、あなたは発見しましたか?ブロークバックマウンテンのカウボーイが恋愛中に飲んだ野生のコーヒーの印象はありますか?本の中でZou Zhiyinが一つずつ教えてくれます。
読んで考えて空腹になるなら、この本にはシンプルで軽量な12の小さなレシピも含まれています。食材を取り出して手を始めれば、さまざまな時間に接続して料理の思い出に飛び込むことができます。暑い中、幻想と欲望を一つ一つ頭の中で実感し、読書でお腹と心に栄養を与えましょう。
Guo Shiyong、Chen Ziqian、およびYe Zisong(「SAMPLE」の編集長)は、非常に食品を意識しています。
栄養ジャーナルとして、この本は、一方では著者の記憶、人生、および感情から来ており、他方では豊富な知識と読書経験に基づいています。 Zhiyinは、Shi Naian、Lu Xun、Zhang Ailing、Kafka、Hemingway、Murakami Haruki、Sherlock Holmes、巡回警察、Yu Chuanxueなど、中国や外国の文学や大衆文化にアクセスでき、さまざまな年齢や国のレシピを簡単に入手できます。口の中の食べ物から私が読んだ本まで、線の手がかりに基づいて人間の色と香りを再構成します。食べて、読んで、お互いを引っ張って、最後に一つにマージします。
──GuoShiyong(香港の学者および作家)
知陰の筆使いは、知識の海にいる魚のように俊敏であり、奇妙な比喩が世界に行きます。 「ワントンオブワントン」は、香港を去った詩人の郷愁について書いています。ワントンから東洋の真珠まで、それは魔法の筆です。「ワンタンは扁平で、形が非対称で、表面に凹凸があり、しわが寄っています。少し乾燥したオリエンタルです。真珠。 "オリエンタルパールは長い間、カビの古いメタファーでしたが、"非対称 "、"不均一、しわ "、および"乾燥 "の説明もあり、美しいイメージを洗い流します。
──陳紫前(香港の学者、作家)
「シジダイニングテーブル」が書いているのは、家庭的な場面や個人的な些細なことであり、そこからさまざまな文学や映画、テレビの作品が組み込まれています。テキストのフードシーンもコントラストルームに表示され、生存の欲望、時代の味覚、感覚の記憶を含むレシピのページに変わります。
──YeZisong(「SAMPLE」誌の編集長)
著者について
ゾウ・ツィイン
香港中華大学の哲学博士。現在は香港ハンセン大学の中国学部の助教授で、香港の地形、新聞、食品文学の研究に従事。彼は中国文学創造賞と青年文学賞を受賞しています。創造には、現代の散文、現代の詩、現代の小説が含まれます。
発行日:2019年2月
言語:繁体字中国語
ページ:348
開度:130(W)x 190(H)mm
製本:ペーパーバック
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【ダイニングテーブル】
著者:ジャンヌ・ゾウ
パブリッシャー:Afterwords Writing Studio
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「ポストトーキングライティングスタジオ」は2017年に設立され、香港文学の将来の発展を第一の関心事としています。このスタジオは出版に基づいており、地元の作家がアイデアを実践し、人類と自然のケアに富み、時代の見通しを反映した作品を作成することを奨励しています。文学と芸術の高みで活動し、香港の文学の独自性を示し、本土、台湾、国際的な文学の世界と共時的に対話すると同時に、新しい有望な文学作品を出版し、プロモーション活動に協力し、香港の文学と文化に活力を注入することをお約束します。アイデアは、何か言われる前に本のページにしか変換できないと信じています。



