まじめなプチパック

**砂糖を控えめに、バターをたっぷり使用しているため、サクサクではなく、ほろほろとした食感です。 **クッキーは配送中に多少の割れが生じる可能性があります。丁寧に梱包しておりますが、避けられないため、ご理解いただけない場合はご注文をお控えください。 **到着日の指定が可能です。ご注文時に 2～3 日間の期間をご記載ください（例：2/29～31）。 手作りのアーモンドタイル 1 パック + 4 マドレーヌ 2 個（味は選択可能） または 手作りのアーモンドタイル 2 パック（味は選択可能） または 4 マドレーヌ 4 個（味は選択可能） 『ご注文の備考欄にご希望のフレーバーをご記入ください。ご指定がない場合は、こちらでランダムに組み合わせいたします。』 例： ココアアーモンドタイル イチジクマドレーヌ ローズマドレーヌ 包装：PP 粘着袋。 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 賞味期限：マドレーヌ 14 日、手作りのアーモンドタイル 30 日（常温保存） 本製品には乳製品、卵、ナッツ、グルテン含有穀物製品が含まれており、アレルギーの原因となる可能性があります。 乳卵菜食の方も安心してお召し上がりいただけます。 ========================================== オレンジマドレーヌ 新鮮なサンキストオレンジの皮を削り、オレンジピールと果汁をオレンジリキュールに 1 週間漬け込み、深みのある風味を引き出しました。これにイズニーAOP バター、卵、はちみつ、小麦粉、アーモンドパウダー、そしてオーガニックライムで作った少量の果汁を混ぜて風味を添えています。オレンジの甘酸っぱさがまろやかに広がり、軽やかで爽やかな味わいです。 イチジクマドレーヌ トルコ産のドライイチジクをラム酒に 1 週間漬け込むことで、イチジク特有の魅惑的な風味が引き出されています。ふんわりとした生地の中からドライイチジクの食感が楽しめるだけでなく、イチジクの種のプチプチとした独特の歯ごたえが、忘れられない美味しさを作り出しています。 古樹紅茶マドレーヌ 南投県魚池郷の樹齢 90 年になる台湾原生種の古茶樹から、有機農法で栽培され、手摘みで一芯二葉を収穫し、古式の焙煎法で仕上げた紅茶を厳選。製造時には、茶葉の形状を保ちつつ軽く砕き、バニラビーンズとともにホワイトラム酒に 1 週間漬け込み、紅茶の香りを最大限に引き出しています。紅茶の香りとケーキが完璧に融合し、豊かで個性的な味わいをお楽しみいただけます。 ローズマドレーヌ 屏東で栽培されたオーガニックローズを厳選し、新鮮な花びらから作り始めます。レモン汁と氷砂糖でバラの花びらジャムを作り、バラの香りを完全に引き出します。最後に、大湖産ストロベリーワインを少量加えることで、元々芳醇なバラの風味にさらなる深みを与え、バラの花びらの食感も楽しめ、その豊かな香りは驚くほどです。 マドレーヌケーキにはアルコールは一切残っていませんので、安心してお召し上がりください！ ====================================== プレーン 手作りのアーモンドタイル フランス産プレジデント発酵バター、最高級アーモンドスライス、砂糖、卵白、少量の小麦粉を使用しています。 高品質な天然食材のみを使用し、香料、化学添加物、保存料は一切不使用。砂糖を 30% カットし、少量ずつの砂糖と小麦粉で、アーモンドの香り、バターの香り、卵の香りが織りなす多層的な風味を心ゆくまでお楽しみいただけます。 ゴールデンソルトエッグ 手作りのアーモンドタイル 一つ一つ丁寧に選ばれた、ふっくらとした塩漬け卵黄を使用。伝統的な赤土漬け込み法で 25～35 日間熟成させた塩漬け卵黄は、その塩味がまろやかで自然かつ濃厚です。バター、ナッツの甘みと塩味が絶妙に重なり合い、さっぱりとして飽きのこない味わいです。 *天然の塩漬け卵黄は油分を多く含んでいるため、クッキーは香りが豊かですが、食感は比較的ほろほろと溶けるような口当たりで、サクサクとしたタイプではありません。 フレンチココア 手作りのアーモンドタイル 最高のパティシエも愛用するフランス産カカオバリー社の 70% クーベルチュールチョコレートを厳選。フランス産プレジデント発酵バター、最高級カリフォルニア産アーモンドスライス、砂糖、卵白、ココアパウダー、少量の小麦粉を加え、最後にローストしたカカオ豆を砕いて表面に散らしています。芳醇で濃厚な風味と、カカオのフレッシュな香りが混じり合い、豊かな層をなす味わいです。 古樹紅茶 手作りのアーモンドタイル 南投県魚池郷の樹齢 90 年になる台湾原生種の古茶樹から、有機農法で栽培され、手摘みで一芯二葉を収穫し、古式の焙煎法で仕上げた紅茶を厳選。製造時には、茶葉の形状を保ちつつ軽く砕き、紅茶の香りを最大限に引き出しています。お茶の香り、バターの風味、ナッツの香りが完璧に調和し、豊かで個性的な味わい、そして長く続く余韻をお楽しみいただけます。 フレンチ 手作りのアーモンドタイル - 肉鬆 (塩味) (肉入り) 台北の 50 年続く老舗「維豊肉鬆」を厳選。屠殺後 4～6 時間以内の台湾産黒毛豚を使用し、後足のわずか 18 両しかない腱子肉を取り、秘伝のタレで焼き上げることで肉汁をしっかりと閉じ込めています。手炒りで肉鬆を作り、保存料や人工着色料は一切加えずに、完璧な昔ながらの味を再現。維豊肉鬆にフランス産プレジデント発酵バターと最高級カリフォルニア産アーモンドを組み合わせることで、塩味の中にほのかな甘みが感じられます。口の中で噛みしめるごとに、肉の旨みとバターのさわやかな香りが重なり、肉鬆の塩味とナッツの奥深い甘みがやみつきになり、一口また一口と手が止まらなくなる美味しさです。