こだわり小菓子セット

**砂糖を控えめにし、バターを贅沢に使用しているため、サクサクとした食感ではなく、ほろっとした食感が特徴です。 **配送中にクッキーが割れてしまう可能性がございます。細心の注意を払って梱包いたしますが、避けられない場合もございますので、あらかじめご了承いただける方のみご注文ください。 **お届け日の指定が可能です。ご注文時に 2〜3 日程度の範囲（例：2/29〜31）でご指定ください。 フレンチ風手作りのアーモンドタイル 1 パック＋こだわりマドレーヌ 2 個（フレーバー選択可） または フレンチ風手作りのアーモンドタイル 2 パック（フレーバー選択可） または こだわりマドレーヌ 4 個（フレーバー選択可） 『ご注文時の備考欄にてご希望のフレーバーをご指定ください。ご指定がない場合は、こちらでランダムに組み合わせさせていただきます。』 入力例： ココアタイル イチジクマドレーヌ オレンジマドレーヌ 包装：PP セルフシール袋。 保存方法：高温多湿・直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 賞味期限：マドレーヌ 14 日、手作りのアーモンドタイル 30 日。（常温保存） 本製品には乳製品、卵、ナッツ、グルテンを含む穀物が含まれており、アレルギーの原因となる可能性があります。 卵乳菜食（ラクト・オボ・ベジタリアン）の方もお召し上がりいただけます。 ========================================== オレンジマドレーヌ 新鮮なサンキストオレンジの皮を削り、果汁と共にオレンジコニャックに 1 週間漬け込んで風味を引き出しました。そこにイズニーAOP バター、卵、蜂蜜、小麦粉、アーモンドパウダーを加え、少量の有機ライムシロップで風味を整えています。オレンジの酸味と甘みが調和した、軽やかで爽やかな味わいです。 イチジクマドレーヌ トルコ産ドライイチジクをラム酒に 1 週間漬け込み、特有の魅惑的な風味を引き出しました。ふんわりとしたマドレーヌ生地の中で、ドライイチジクの食感と、イチジクの粒のプチプチとした独特な食感が楽しめ、あとを引く美味しさです。 老叢紅茶マドレーヌ 南投県魚池郷で栽培された、樹齢 90 年の原生茶葉を厳選。有機農法で育てられ、手摘みされた一芯二葉の茶葉を古来の製法で焙煎しました。細かく砕いた紅茶葉とバニラビーンズをホワイトラムに 1 週間漬け込み、香りを抽出しています。紅茶の香りとケーキが絶妙に溶け合い、豊かで個性的な味わいに仕上げました。 ローズマドレーヌ 屏東産の有機バラの花びらを厳選し、新鮮な花びらから自家製したローズジャムを使用しています。レモン汁と氷砂糖でマリネし、バラの香りを最大限に引き出しました。仕上げに少々の大湖産イチゴ酒を加えることで、芳醇なバラの風味に深みを持たせています。バラの花びらもそのまま入っており、驚くほど香り豊かな仕上がりです。 *マドレーヌにはアルコールは残っておりませんので、安心してお召し上がりください！ ====================================== プレーン手作りのアーモンドタイル フランス産プレジデント発酵バター、最高級アーモンドスライス、砂糖、卵白、少量の小麦粉を使用しています。 高品質な天然素材のみを使用し、香料、化学添加物、防腐剤は一切使用しておりません。砂糖を 30% カットし、小麦粉の量を抑えることで、アーモンドとバター、卵の風味が重なり合う多層的な味わいを実現しました。 金沙（塩漬け卵黄）手作りのアーモンドタイル 丸ごとひとつひとつ丁寧に選別した塩漬け卵黄を使用。昔ながらの赤土漬け製法で 25〜35 日間じっくり熟成させた卵黄は、自然で濃厚なコクが特徴です。バターやナッツの香ばしさと甘じょっぱさが重なり、飽きのこない味わいです。 *天然の塩漬け卵黄には油分が多く含まれているため、香りは非常に豊かですが、食感はパリッとした硬めではなく、ほろっと崩れるような食感です。 フレンチココア手作りのアーモンドタイル 一流パティシエも愛用するフランス産 CACAO BARRY 社の 70% ダークチョコレートを厳選。フランス産プレジデント発酵バター、厳選カリフォルニア産アーモンドスライス、砂糖、卵白、ココアパウダー、少量の小麦粉を加え、仕上げにローストしたカカオニブを表面に散らしました。濃厚なコクとカカオの清々しい香りが調和した、奥行きのある味わいです。 老叢紅茶手作りのアーモンドタイル 南投県魚池郷で栽培された、樹齢 90 年の原生茶葉を厳選。有機農法で育てられ、手摘みされた一芯二葉の茶葉を古来の製法で焙煎しました。紅茶の葉を軽く砕くことで、茶葉本来の香りをより引き出しています。紅茶の華やかな香りとバター、ナッツの風味が完璧に調和し、豊かでユニークな味わいと余韻をお楽しみいただけます。 フレンチ風手作りのアーモンドタイル - 肉鬆（ポークフロス）(塩味) (肉入り) 台北の 50 年の歴史を誇る老舗「維豐肉鬆」の肉鬆を厳選。と畜後 4〜6 時間以内の新鮮な台湾産黒毛豚の後足からわずか 18 両しか取れない希少な腱肉を使用し、伝承の技法で煮詰めたタレで肉汁を閉じ込めました。保存料や人工着色料を使わず、丁寧に炒め上げた古き良き味わいです。維豐肉鬆とフランス産プレジデント発酵バター、最高級カリフォルニア産アーモンドを組み合わせ、甘じょっぱい味わいに仕上げました。口の中で広がる肉の旨味とバターの香り、ナッツの余韻が重なり、つい手が止まらなくなる美味しさです。