金属造形作家・廣瀬愼氏によるデザインです。
デザイン性に優れた丸い形状は、羽釜のようにお米の対流を促します。
ごはん釜としてのご使用はもちろんのこと、揚げ物・煮物・汁物にもご使用いただけます。
アウトドア キャンプにも大活躍です。
鉄肌に酸素を通す特殊焼付塗装を施しておりますので、お料理時に鉄鍋から鉄分が溶出致します。
熱源はガス・100V/200V IH対応。
※200VIH調理器でご使用の際は、「弱火→中火」と順々に温度を上げてご使用ください。
鉄器は急激な温度上昇により曲り・変形・割れる可能性がございます。
100V IHでは強火でご使用可能です。
デザイナーの紹介・金属造形作家 廣瀬愼氏
1966年:通産大臣賞受賞(ひらめ盛皿)
1985年:国際デザインフェア in 金沢特賞受賞(太陽の器)
1987年:日本クラフト展優秀賞受賞(鍋)
1991年:Gマークロングライフデザイン賞受賞10年間(すき焼き鍋)
1996年:Gマークロングライフデザイン賞受賞15年間(すき焼き鍋)
2012年:社団法人日本クラフトデザイン協会名誉会員(JCDA)
製造販売元:及源鋳造(南部盛栄堂)
サイズ
内寸:径17.5cm×深さ8cm
外寸:20.8cm×24.4cm×高さ15.8cm
底部径:約13cm
内容量:約1.6L
重さ:本体/約3.1kg、蓋/約0.95kg
素材:鍋/鉄鋳物(カシュー塗装仕上)
生産国:日本(岩手県)
対応熱源:直火、電気コンロ、IH電磁調理器(100V・200V)
包装形態・付属品:専用箱、取扱説明書
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