グアテマラ アンティグア メディナ農園 カトゥーラ ウォッシュド コーヒードリップバッグ

**内容量:**10個入りコーヒードリップバッグ (1個11g +/- 0.5g) **焙煎度:**中深煎り **処理方法:**ウォッシュド **風味:**ミルクチョコレート、ローストナッツ、バター、マンダリンオレンジ、黒糖、優れた甘み。 https://www.funnybean20.com/images/pinkoi/3.png **Xiao Quの3つのこだわり** **手作業による厳選** 良質な生豆は基本的に手作業で収穫されますが、一本のコーヒーの木に実るすべての果実が同時に成熟するわけではありません。未熟な果実が摘み取られると、いわゆる未熟豆になってしまいます。サクランボのように赤く熟した果実を収穫することで、最高の風味と甘みが得られます。収穫された果実は、ウォッシュド、脱穀、乾燥など、一連の処理工程を経て、焙煎可能なコーヒー生豆として海外に送られます。生豆の各生産工程で、多かれ少なかれ質の良くない豆が混ざることがあるため、焙煎前の選別は特に重要です。焙煎の全工程において、Xiao Quが最も時間を費やすのは手作業での選別です。私たちは、良質な生豆が良いコーヒーの基本であると信じているからです。 **新鮮な焙煎** コーヒー豆はワインのように、時間の経過とともに熟成し、風味がよりまろやかで滑らかになります。これを「豆を寝かせる」と呼びます。一般的に、焙煎直後のコーヒー豆には多少の燻製香がありますが、外気との接触を遮断するために片道排気バルブ付きのパッケージ袋に密封し、5〜7日間寝かせることで、風味がより丸く滑らかになります。そのため、焙煎したてのコーヒー豆はすぐに開けず、涼しい場所にしばらく置いて、1週間ほど豆を寝かせてから開封し、淹れたてを味わうことで最高の風味をお楽しみいただけます。Xiao Quは、お客様のお手元に届くコーヒー豆がすべて焙煎後7日以内の新鮮な品質であることをお約束します。 **健康をご自宅へ** Xiao Quは、コーヒー豆が繊細なものであると信じています。焙煎前の生豆であっても、焙煎後の熟豆であっても、保存は非常に重要であり、最適な環境は涼しく、蒸し暑くない場所です。Xiao Quは、豆が焙煎された直後に片道排気バルブ付きの袋に密封し、包装して出荷します。ドリップバッグなど粉砕が必要な商品は、出荷直前に製造します。 生産地/製造方法 台湾で手作業で焙煎